美善品版-現磨豆漿
早餐經常要喝豆漿,用豆漿機做要過濾太麻煩,豆渣扔掉也太可惜。用小美就簡單很多,打磨出的豆漿入口絲滑,豆味濃郁香醇。
自己在家做可以隨意,豆漿裏可以放些花生腰果堅果類, 看各家喜好。人少減半做。
用料
幹黃豆 | 100克 |
水 | 700克 |
純淨水或冷白開 | 700克(其實隨意) |
美善品版-現磨豆漿的做法
100克幹黃豆泡水4小時以上或過夜。
泡過水的黃豆約200克,熱水700克,放入主鍋。
時間25分鐘/100度/小勺,不用加小蓋,加小蓋會溢鍋。
如果需要同時用蒸鍋蒸菜,温度調到底至V鍵。煮好後加小蓋打磨豆漿,時間3分鐘/速度10,慢慢加速到10。
打磨完是很濃很稠的原漿,再加純淨水或冷白開700克,時間10秒 /速度3混合,即可享用濃醇豆漿。其實這一步隨意加水,喜歡濃稠的少加水,喜歡稀點的多加水,跟據自己喜好隨意添加。
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