桑葚果醬(簡單易成功)
新鮮桑葚營養豐富,其中富含的花青素,美容養顏。但是新鮮桑葚品味期只有一個月左右,買回家放冰箱冷藏最多三天。做成桑葚果醬,就能延長品味期,冰箱冷藏可放一兩個月。(特地來更:放5攝氏度的冷藏半個月後長毛啦🤣一定要儘早吃)
用料
桑葚 | 800克 |
冰糖 | 十幾小顆 |
桑葚果醬(簡單易成功)的做法
先提前一晚準備好放果醬的玻璃密封罐,熱水消毒,晾乾。
清洗桑葚:第一步麪粉放進水裏,洗去浮塵顆粒。第二步鹽放進水裏,逼出蟲子。我真的洗出來了一條小蟲…
去柄,晾乾十幾分鍾。(本廚娘較懶,大家勤勞的話這一步可以戴一次性手套捏碎果實)
選擇一個乾淨乾燥無油膩的不粘鍋,中火上手,用鏟子不停地一邊翻搗,一邊鏟碎果子。出現果汁後改為小火。
加入些許冰糖,按照個人口味添加。小火不斷翻搗二十分鐘,直至出現粘稠感關火晾一會。
裝進乾燥乾淨的密封罐裏,顏色超好看!倒置二十分鐘後,放入冰箱冷藏。
經過冷藏後的桑葚果醬顏色更近深沉,味道卻更加香甜可口!
蘸吐司、餅上也太香甜了吧!口齒留香~
-
山楂醬(寶寶消食)的烹飪做法,大廚教你詳細做法
山楂醬具有非常明顯的開胃消食的功效,特別對消肉食積滯作用更好,如果平時消化不好的話,平喘化痰、抑制細菌、治療腹痛腹瀉的成分,所以出現了咳嗽痰多或者腹痛腹瀉的情況,也可以適量的食用一些山楂醬來進行改善。用料山楂300克冰糖100克山楂醬(寶寶消食)的做法洗乾淨山...
-
簡單易做無添加草莓醬的烹飪做法,大廚教你詳細做法
抓住春天的尾巴~用料草莓2斤白砂糖200克檸檬1個簡單易做無添加草莓醬的做法新鮮草莓鹽水浸泡五分鐘,清水洗淨備用去果蒂然後切塊,喜歡草莓醬有顆粒感的可以稍微切大一點點加入糖拌勻,放半小時至2小時,醃製後草莓會變軟出水,這一步可以減少熬煮時間將草莓倒入不粘鍋...
-
玉米片愛上的牛油果醬的烹飪做法,大廚教你詳細做法
超級健康的午後小零食用料牛油果2個西紅柿1小個洋葱一點點尖椒1個香菜2根檸檬汁半個檸檬鹽半茶匙黑胡椒適量大蒜粒3粒玉米片愛上的牛油果醬的做法食材切碎沫,碾碎牛油果,+鹽和黑胡椒,充分攪拌,半顆檸檬汁可以防止牛油果氧化變色。洋葱少放點就行,不然太辣了。加點黃...
-
如何做橘子果醬好吃 橘子果醬烹飪方法大全
時間:約25-30分鐘難度:容易做🤞份量:1小瓶用料砂糖橘800g冰糖60g蜂蜜50g清水50g橘子果醬的做法砂糖橘去皮,撕去橘子瓣上的白絲絲。將橘子果肉放入小奶鍋中,加入冰糖、蜂蜜、一丟丟清水,大火煮開後轉小火,不停攪拌加熱,直至呈現粘稠狀態,盛出晾涼即可。橘子醬配氣泡水,超...