青梅酒
酒7.84K
到了青梅的季節,迫不及待的買了青梅回來準備泡青梅酒
用料
青梅 | 10斤 |
黃冰糖 | 3斤 |
白酒 | 10斤 |
鹽 | 五勺 |
青梅酒的做法
先把青梅挑一遍,把爛的撞壞的挑出來
就是這種
再用牙籤把果蒂挑乾淨
清水洗一遍,然後清水加鹽,梅子泡鹽水浸泡一個小時,
撈出瀝乾,一定要瀝乾,這是青梅酒能不能成功的關鍵
用牙籤在青梅上扎孔孔,
我用的小叉子。
放入青梅和冰糖,一定要用黃冰糖,這個口感最好。
大功告成,三個月就可以喝了,泡越久味越濃
小貼士
一定要瀝乾水分,
最好用黃冰糖,口感好,
酒的度數不可以超45,會破壞青梅的營養成份
很多人糾結青梅和酒的比例,可以1:1也可以1:1.5,1:2也行,我的是1:1青梅味濃一點
-
櫻桃🍒熱紅酒🍷的做法和圖解,櫻桃🍒熱紅酒🍷怎麼做更好吃
不太愛喝酒的我,喝了一整杯,裏面的櫻桃和蘋果也變得超級好吃😋很適合女性朋友喝哦……完美!!!用料紅酒300ml櫻桃80克(適量即可)蘋果半個迷迭香1根肉桂1根冰糖20克(適量即可)香葉1片櫻桃🍒熱紅酒🍷的做法櫻桃去核兒蘋果切片,香葉一片,肉桂1根,迷迭香一根。放入所有材料加入...
-
鬥牛士 Matador 雞尾酒的烹飪做法,大廚教你詳細做法
其實這款酒是為欣賞勇猛鬥牛士的女士而調。甜味;搖和;全天酒;15度。用料菠蘿汁45ml菠蘿塊龍舌蘭(特基拉)30ml酸橙汁15ml冰塊鬥牛士Matador雞尾酒的做法在雪克壺中放入冰塊、龍舌蘭、菠蘿汁和酸橙汁,搖晃。放入加冰的玻璃酒杯,裝飾上菠蘿即可。...
-
桑葚酒(附極簡清洗方法)的烹飪做法,大廚教你詳細做法
又到桑葚季飛哥家的桑葚樹熟了幾波了等不到人去摘掉落下來的和沒掉落的等來了雞鴨鴿子貓貓狗狗吃了去趁着休息日做足了架勢去採摘結果前兩天的大風把成熟的果子幾乎收颳了去兩人忙活大半小時才摘了不多少桑葚不好存放要在桑葚還沒意識到自己離開大樹的時候趕緊...
-
橙子酒的釀製方法,橙子泡酒方法,自制的泡酒小技巧的詳細做法,橙子酒的釀製方法,橙子泡酒方法,自制的泡酒小技巧做法技巧
...