初夏-青梅酒&楊梅酒

初夏的味道-從青澀的果酒模式打開～就是得有點儀式感！

用料  

初夏-青梅酒&楊梅酒的做法  

1. 清洗乾淨楊梅瀝水涼幹，洗乾淨青梅去蒂（見視頻）

2. 一層楊梅或青梅，一層冰糖（冰糖弄碎些，溜縫兒）

3. 大概就這樣

4. 滿滿倒入這個酒

5. 酒要沒過青梅或楊梅，但是其實不完全沒過也沒關係，因為泡泡就飄上來了，糖就掉下去了！所以果輕肯定會浮起來！差不多滿就行。這是剛冒泡進去的狀態。

6. 這是泡了2個小時以後的青梅，糖沉澱下去了，梅子浮上來了。

7. 期待3個月後的舌尖上的好味道！之前去同事家喝過驚豔了，自己泡好等待三個月後那一絲絲清甜的感覺真好！

小貼士

誰要知道楊梅酒多長時間可以喝請告訴我哦！感激！