美味佳餚館樹葉拉花咖啡
咖啡3.27W
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意式焦糖咖啡奶凍 吉利丁片使用技巧的烹飪做法，大廚教你詳細做法
意式奶凍PannaCotta，源於20世紀60年代的皮埃蒙特州，字面意思為“加熱的奶油”。傳統做法是將鮮奶油加熱後，融合蛋清與砂糖，然後低温烘烤，利用蛋清的凝固性，製作出布丁的質地。⭕️目前流行的簡易做法是以吉利丁（明膠）代替蛋清，同時也省去了低温烤制的麻煩。但由於吉利丁具...
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椪糖鴛鴦食譜做法大全,超簡單的椪糖鴛鴦做法步驟
一杯滿足咖啡&奶茶的願望💛不喜甜慎入！！配方附椪糖做法～用料椪糖做法:白砂糖100克水30克小蘇打2克奶茶:純牛奶1盒紅茶包1包椪糖鴛鴦配料:椪糖（裝飾）適量奶茶200ml左右濃縮咖啡1杯（60ml）焦糖醬（可不加）適量椪糖鴛鴦的做法先做椪糖，水和糖混合後小火加熱，它會慢慢冒泡，熬...
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零卡冰咖啡食譜做法大全,超簡單的零卡冰咖啡做法步驟
黑咖啡有很多人都喝不習慣，這給一些既想喝黑咖啡，但又喝不習慣，又想減肥的人，可以嘗試一下這低卡冰咖啡，把咖啡和冰一起打成像奶昔狀，讓其有豐富的氣泡，有奶昔的口感，但又沒有牛奶在裏面，夏天來一杯，爽。超簡單，只要有破壁機，把全部東西扔進去就可以了，剛打好倒出來就像是冰...
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無黃油版/咖啡太妃糖的烹飪做法，大廚教你詳細做法
沒有文案，喜歡就做136度是軟軟口感但我喜歡酥脆的就是155度不甜不膩，一口酥脆⚠️重點是沒有黃油🧈用料淡奶油1000克白砂糖280克麥芽糖180克海鹽6-8克咖啡粉8克杏仁或堅果250克黑糖100克無黃油版/咖啡太妃糖的做法所有材料除堅果或杏仁外全部放入不粘鍋裏大火融化...
