萌到犯規的蜜桃雪媚娘

最近颳起了斬男少女風的水蜜桃雪媚娘
軟糯的外皮加上自制的蜜桃醬
酸甜清爽的果醬綜合了順滑濃郁的動物奶油
兩種吃法我都愛

用料  

萌到犯規的蜜桃雪媚孃的做法  

1. 除黃油以外，所有粉類材料過篩，加牛奶攪拌至順滑無顆粒感，加一滴食用 色素 攪拌均勻，蓋上保鮮膜，扎幾個孔，放蒸鍋蒸15分鐘，表面沒有液體流動就可以

2. 放黃油，讓黃油和麪團充分吸收，揉成光滑的麪糰

3. 平均分成4份

4. 表面撒上面粉防粘，擀成圓形麪皮，放入雪媚娘模具中

5. 淡奶油打發至9分，有明顯穩定的紋路

6. 擠一圈淡奶油

7. 放蜜桃醬

8. 收口捏緊

9. 朝下倒扣脱模，用牙籤在麪皮的一側壓出痕跡，擺上一片綠葉🍃裝飾

10. 可可愛愛，超逼真的

11. 豐富的蜜桃醬

12. 成品圖

13. 成品圖

小貼士

蜜桃醬做法很簡單：
水蜜桃洗淨去皮，切成小塊，和皮一起放入鍋中，加入適量的清水，放入冰糖，小火熬製水份收幹，加入檸檬汁，攪拌均勻，放冰箱冷藏降温。
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雪媚娘有2種吃法，一種是做完了直接吃，軟軟的奶油伴着桃子果肉，外皮軟糯拉絲。還有一種就是冷凍以後再吃，對半切開也會有漂亮的切面，口感就像冰淇淋糯米餈一樣。我這個量做了4個。