滋補甜品—紅豆紅棗花膠凍

花膠營養價值高，但是總用來燉湯真是吃夠了，網上的方子都是用牛奶來燉，做成甜品，但是我不喜歡喝牛奶，靈機一動用紅棗紅豆來燉，會不會更好吃呢？

用料  

滋補甜品—紅豆紅棗花膠凍的做法  

1. 花膠泡發好切成小塊。泡發方法之前有發過。

2. 紅豆紅棗花膠放入高壓鍋，放一點點料酒去腥，然後壓40分鐘。

3. 壓好之後趁熱拌入冰糖，攪拌，讓冰糖溶化。喜歡吃紅豆沙的可以這時候拿勺子將紅豆弄碎。

4. 放入保鮮盒，放進冰箱冷藏一晚。

5. 第二天已經凝固成凍了👏。

6. 吃一口，紅豆可真香啊。

小貼士

1.用燉盅慢燉也是可以的，大概兩個小時，我嫌慢就用高壓鍋了。
2.大家還有哪些花膠的吃法推薦嗎？