八次方🍫迷你脆皮雪糕

做了14個，是不是應該叫14次方...3 √14次方🤔？這是第二次做啦，拍下了所有步驟，也嘗試了新口味！

八次方説白了就是巧克力裹冰激凌，chocolate ice cream bite～所以：

冰激凌各種做法口味都可以！（我用的是最簡單的打發淡奶油加一勺煉乳法，也可以用慕斯的做法，加玉米澱粉的做法，傳統的用蛋黃的做法，加入果醬加入巧克力加入堅果等等。但我覺得太複雜的做法不划算，因為做出細膩順滑的冰激凌直接吃就可以了，沒必要用巧克力裹起來🤣）

巧克力各種創意都可以！（除了一定要加某種巧克力，最好要加椰子油之外，想怎麼變怎麼變😋）

除去中間的冷凍時間，耗時約30min + 30min

用料  

八次方🍫迷你脆皮雪糕的做法  

1. 製作冰淇淋：
   1⃣️200ml淡奶油打發
   2⃣️加入兩大勺煉乳，拌勻。
   ———基礎冰激凌就完成了———
   
   3⃣️舀出一半，和融化的薄荷巧克力拌勻；另一半和半個香草莢的籽拌勻（這是我做的兩種口味，做什麼口味隨意哈）
   4⃣️倒入冰盒，不要太滿，放入冰箱冷凍5小時以上（最好過夜）

2. 製作巧克力外殼：
   1⃣️分別融化加了椰子油的白巧克力和薄荷巧克力，
   2⃣️分別拌入烤熟的白芝麻和榛子碎
   
   一切擺好！準備開工！

3. 冰淇淋擠出冰盒，用巧克力裹住！完工！
   
   口味很隨意噠。比如後面我有的裹了一層彩色糖，有的放了點餅乾碎...有的也變得很醜，但口味多樣🤣