電飯煲陳皮綠豆沙(不用泡!超易出沙)
這款綠豆沙不是非常細膩的沙,是全爛了半出沙的狀態,很好吃!説實話,全沙也有,不過本廣東人還沒吃過全沙的,只是以防有槓精噴先説明一下。
懶人想出來的法子,看步驟好像很麻煩,其實壓根不用怎麼看火,真的很適合俺們這種懶人。
如果你的不是智能電飯煲,那全部按煮飯鍵就可以了,不過要注意步驟4的時候,如果你按的是煮飯狀態,會吸水很厲害哦,要看火的。煲湯狀態就不會
用料
綠豆 | 2/3碗 |
陳皮 | 3瓣 |
冰糖 | 適量 |
水 | 適量 |
食用人數 | 3-4人(每人1碗) |
電飯煲陳皮綠豆沙(不用泡!超易出沙)的做法
準備好綠豆,洗上兩三遍
洗好的綠豆放進電飯煲,加入比綠豆多三四倍的水。蓋上蓋子,按煮飯鍵
好了之後打開,綠豆已經破殼了,水份已經被吸乾
這時候再往裏面涼白開或者熱水都可以,分量根據你綠豆沙粘稠程度而定,比如説你喜歡稀一點就加多點水,喜歡稠一點就加少點水。記得攪拌一下,按煲湯鍵,蓋蓋子繼續悶
好了之後加陳皮攪拌一下,繼續按煲湯鍵,記得要時刻盯着綠豆沙煲到什麼程度了,不然水乾了又要加水
最後好了加入冰糖就可以啦,根據自己口味加,喜甜加多點,不喜甜加少點
圖看着不咋的,其實可好吃了
小貼士
⚠️⚠️⚠️:如果煮好了沒那麼快吃完的話,陳皮要撈出來,不然綠豆沙會有苦味!本來要把皮裏面的白筋刮掉的,但是我很懶就不弄。如果是直接吃完那種,陳皮就不用管
-
「百合花開」自由發揮——抹茶慕斯的烹飪做法,大廚教你詳細做法
記錄一筆:抹茶慕斯,一層戚風,一層抹茶慕斯,再用牛奶凍和獼猴桃裝飾,糕體綿密奶凍香滑獼桃清爽,很完美!做這個蛋糕,是女兒給我的靈感。她和我説:"我在桂新園吃到一種蛋糕,可好吃了,10塊錢,一小盒,裏面有一層普通的蛋糕,還有一層軟綿綿的,放嘴裏就化了的蛋糕,最上面是一層奶凍,酸酸...
-
202#香蕉(花生)奶昔/雪糕黑天使的烹飪做法,大廚教你詳細做法
6月發冷飲費了,當然需要冰飲,前二天做了雪糕黑天使,今天做奶昔用料雪糕黑天使:可樂1杯冰塊🧊2塊香草冰淇淋球1個#香蕉奶昔:香蕉1根冰塊🧊2塊全脂草飼牛奶200ml香草冰淇淋球1個花生粉,可選202#香蕉(花生)奶昔/雪糕黑天使的做法複習一下雪糕黑天使:玻璃杯,入2塊冰塊,輕輕打...
-
當歸枸杞雞蛋糖水的做法和圖解,當歸枸杞雞蛋糖水怎麼做更好吃
最近由於皮膚超級乾燥(明明已經是夏天了),才想起這個湯來的,想試試看一段時間後,會不會有所改善。當歸適用於由血虛引起的病症及表現:皮膚乾燥,頭髮脱落,指甲乾裂;頭暈目眩,心悸乏力,月經不調,精神恍惚,失眠。【注】大便泄瀉者,水腫者忌服。用料當歸1片紅糖半塊雞蛋1個紅棗3...
-
🌏地球酥皮麻薯包/球/恐龍蛋的烹飪做法,大廚教你詳細做法
大嘎別誤會,不是我重複又發地球酥皮泡芙這個是🌏地球酥皮#麻薯加了酥皮的麻薯麪包口感更為豐富酥皮和麻薯的外層是又甜又酥脆的而麻薯吃起來糯糯又柔韌,越嚼越香!用料水30克雞蛋40克鹽1克麻薯預拌粉100克軟化黃油20克芝麻,可選6克酥皮部分看圖🌏地球酥皮麻薯包/球/...