酸奶咖啡凍
主要為了消耗速溶咖啡,之前給對象買來提神的,人家不愛喝,怕過期各種琢磨怎麼能用掉。
用料
速溶咖啡 | 兩條 |
開水 | 根據用的咖啡的沖泡比例 |
吉利丁片 | 1片5克 |
酸奶 | 適量 |
奶粉 | 適量 |
酸奶咖啡凍的做法
吉利丁片剪開泡涼白開裏5--7 分鐘,具體看包裝説明書使用。
開水沖泡咖啡粉,充分攪勻,沒什麼技術難度。這裏開水可以用煮熱的牛奶代替,我家沒了又懶得買所以用水。攪勻後加入泡軟的吉利丁片,繼續攪。攪好後如果表面有氣泡,要求美觀的可以過濾下,或者勺子撇一下。無所謂的可以忽略。然後就靜止放涼,冰箱冷藏8--24小時即可。
吃的時候倒上一層酸奶一層奶粉就開吃啦,簡單粗暴,挺適合夏天的。
小貼士
1.咖啡凍沒放糖,是因為用的三合一怕太甜,結果做出來還有點苦,喜歡甜的集美根據需要加糖。
2.除了吉利丁片需要根據使用説明使用,其他所有材料沒有用量要求,我的原則是能吃就行,一切隨緣。
3.咖啡 酸奶 奶粉沒有特定某一品牌某一款,喜歡哪種就用哪種,都可以。
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