豆腐皮包雞胸肉

雞胸肉不胖，營養又豐富！

用料  

豆腐皮包雞胸肉的做法  

1. 將一塊雞胸肉剁成肉末，放入半個雞蛋，1勺料酒，適量胡椒粉，適量鹽醃製15分鐘

2. 洋葱一半切成末，一半切成條

3. 青椒剁成末

4. 葱切末

5. 豆腐皮切成手掌大小

6. 將青椒末洋葱末葱和雞胸肉充分攪拌

7. 放入餡，四周用剩下的一半雞蛋液封邊，折起豆腐皮一角。

8. 然後將兩邊折起來，最後把頭折回去就成啦

9. 放平底鍋裏面，放少量油煎至兩面金黃

10. 最後，如果有多出來的餡和切成條狀的洋葱放鍋裏炒，沒有多的就只放洋葱，放入煎過的豆腐皮包肉，然後放入生抽老抽耗油，放水煮。最後澱粉水勾芡收汁就ok

11. 最後來碗米飯，賊下飯

小貼士

1.不要包太多餡，勉強包住煮的時候會破
2.稍微煎過後，煮的時候就不會掉，或者破了
3.這樣的雞胸肉一點都不拆，咬一口，滿嘴的汁水，可好吃啦，我用的青椒是微辣的，賊下飯