內卷嗎？娃娃菜金針菇卷

內卷嗎？我們有娃娃菜和金針菇呢！低脂低卡，內卷算什麼🤔

用料  

內卷嗎？娃娃菜金針菇卷的做法  

1. 娃娃菜洗淨，按葉掰開，焯水～

2. 金針菇切根，洗淨以後焯水～

3. 金針菇冷水沖洗，倒掉多餘的水；同時擠出水分。之後加入一勺生抽拌勻。

4. 娃娃菜放涼以後開始加入金針菇捲起來～內卷就可以！

5. 卷的稍微緊一點，之後不容易散

6. 鍋底刷油，娃娃菜卷排排坐好，小火煎。當出現一些水分時，可適當加入一點生抽，繼續煎。直到娃娃菜底部有一點焦，此時生抽入味，關火！

7. 油炒小米椒，炒出香味，熱油澆上！開恰！

小貼士

1. 金針菇容易出水，焯水後要擠出水分；
2. 煎的時候，娃娃菜和金針菇都會出水，因此前面需要卷的緊一點，不容易散；
3. 煎的時候，出水後加生抽，可適當小心翻面；當一面出現焦黃，説明生抽入味了可以關火；
4. 小米椒可加可不加～
5. 祝～吃得開心！