蒜蓉粉絲娃娃菜金針菇

用料  

蒜蓉粉絲娃娃菜金針菇的做法  

1. 1.蒜 ，小米辣，（還可以加其他辣椒）切小塊 。
   
   2.粉絲開水泡開，過一下冷水。
   
   3.醬汁：生抽 3勺，老抽半勺，料酒2勺，蠔油1勺。
   
   4.熱鍋冷油，稍微冒煙，加入蒜辣椒，炒出香味，然後加入金針菇，翻炒，再加娃娃菜，粉絲。炒一會。（注意不要炒焦了。稍微炒會就可以。
   
   5.加入調好的醬汁，再加入適量水，沒過食材，中小火煮幾分鐘。就可以了。