Aioli白葡萄酒醬辣金槍魚蒔蘿意麪

Aioli蒜泥醬是西餐基礎母醬之一 可做冷醬拌沙拉也可做熱醬佐意麪😋
我們今天把Aioli醬和白醬相結合 加入了白葡萄酒和蒔蘿調味 拌入意大利寬面 簡單快手又好吃 你也來試試吧👩‍🍳
意大利茄汁小扁豆肉丸煙斗意麪 👇

用料  

Aioli白葡萄酒醬辣金槍魚蒔蘿意麪的做法  

1. 意麪表😂

2. 中火葡萄籽油燒熱➕蒜蓉炒香

3. ➕麪粉➕白葡萄酒➕淡奶油攪拌成糊後 關火➕海鹽➕蒔蘿碎➕黑胡椒調味兒

4. 炒好的醬可以用攪拌機攪拌2分鐘或蛋抽手動攪拌 使其乳化的同時更加細膩

5. 意麪按包裝提示煮熟（鍋裏可加一點鹽和油 防粘）煮熟前五分鐘 下孢子甘藍一起煮熟

6. 將意麪撈出 倒入醬汁裏 ➕辣金槍魚➕酸黃瓜粒攪拌均勻 撒蒔蘿碎 成盤 上桌

7. TaDa

8. 喜歡蒜香的朋友們 不要錯過喲😋