恐龍面
本來想煮意大利面發現面不夠,加了方便麪的面更好吃啊,這也就是普通的炒麪加點材料,很簡單。
用料
意大利麪或者QQ面 | 半包或一包 |
紅蘿蔔 | 半根 |
香菇 | 4,5朵 |
雞蛋 | 一個 |
火鍋丸子 | 適量 |
洋葱 | 半棵 |
青菜 | 多點好吃 |
蝦 | 2,3只 |
花蛤 | 4,5個 |
黑椒汁 | 一勺 |
蠔油 | 一勺 |
鹽 | 一點點 |
糖 | 半勺 |
恐龍面的做法
先燒一鍋水,然後準備所有材料,雞蛋打散
水燒開之後放面,如果是意大利麪要煮久一點,方便麪只要煮散開了就行,然後撈出熟的面過一下涼水,加點油攪拌一下放着備用。
然後煎蛋,煎蛋都會的吧,煎好了備用。洗乾淨鍋,放點油炒洋葱,在放入紅蘿蔔,火鍋丸子,海鮮,香菇,在放半碗水,蓋鍋蓋中火讓它煮一會兒。
熟了之後關小火放面,菜,然後放所有調料,蠔油跟黑椒汁都會鹹,所以鹽要少放。然後開大火翻炒均勻,喜歡香菜的這時可以放。
小貼士
這就是可以自由發揮,家裏有什麼材料都能放,海鮮也是。不過要是一個人吃的話,材料都只要一點一點的,煮出來就很大盆了。或者家裏有牛肉的話,煮黑椒牛肉意麪也非常好吃,也不用這麼多材料。
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