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好婆家傳紅燒肉怎麼做更好吃

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  • 好婆家傳紅燒肉的做法和圖解,好婆家傳紅燒肉怎麼做更好吃

    好婆家傳紅燒肉

    紅燒肉是老蘇州人最愛,好婆也是孃家的家傳菜,我們一家人的最愛,從小吃到大每次回家還是必吃這一口😊現在我也學會了奶奶這個手藝自己做給家人孩子吃。今天一出鍋兒子就幹掉兩塊。簡單的做法時間必須控制75/80分鐘左右為...

  • 家傳紅燒牛肉的做法和圖解,家傳紅燒牛肉怎麼做更好吃

    家傳紅燒牛肉

    用料牛肉1000克以上葱2根姜5片八角2個花椒10粒醋1勺糖、鹽、醬油適量勺家傳紅燒牛肉的做法將洗淨的牛肉切塊,大小一致。放入燒熱的鐵鍋中,放入少許醋,幹焙。切記,不要放油,中火焙出血水。焙成圖片顏色後,將牛肉撈出,放入燉鍋...

  • 家傳紅燒扣肉的做法和圖解,家傳紅燒扣肉怎麼做更好吃

    家傳紅燒扣肉

    紅燒扣肉的做法很多,味道也各有千秋,而老媽做的紅燒扣肉,真正達到了肥而不膩,入口綿軟,味道香濃!只要吃上一口,就會讚不絕口👍一直也吃不膩。這是老媽最拿手的菜之一,而這個做法,也可以稱的上是我們的祕製家傳做法了。討得老媽...

  • 外婆家紅燒肉😋的做法和圖解,外婆家紅燒肉😋怎麼做更好吃

    外婆家紅燒肉😋

    用料五花肉10斤黃冰糖200克姜葱蒜適量老抽適量八角花椒小茴香適量花生油200ml外婆家紅燒肉😋的做法肉肉肉切塊下水焯撇去浮沫兒繼續燉至八分熟撈出待用黃冰糖熱油化冰糖小火兒慢慢來糖稀😍下肉塊,老抽,翻炒均勻即可出鍋...

  • 獨家外婆紅燒肉的做法和圖解,獨家外婆紅燒肉怎麼做更好吃

    獨家外婆紅燒肉

    阿偉私房菜之一。酥軟香糯,入口即化,滿嘴是肉的感覺,幸福滿滿…(比較後勝過上海私房菜,小南國)用料五花肉克1000白糖2大勺姜一小塊生抽一小勺獨家外婆紅燒肉的做法將肉切成2cm*2cm的方塊(太小會燒爛),開水鍋中炒一下。撈出瀝水...

  • 婆婆傳授的超級好吃的私房紅燒牛肉的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    婆婆傳授的超級好吃的私房紅燒牛肉

    一日三餐,家常便飯。最最好吃的其實就是媽媽的味道。這道私房紅燒牛肉是婆婆教會給我的,不僅老公愛吃,女兒也很愛吃。愛吃的原因有酥爛鮮香、更多的估計就是家的味道和愛的味道。用料牛肉1500克姜3_5片老抽1勺桂皮1塊生...

  • 外婆家紅燒肉的做法和圖解,外婆家紅燒肉怎麼做更好吃

    外婆家紅燒肉

    外婆家紅燒肉誘人吧!外婆最近生酮飲食。吃都是代糖。用料黑毛豬五花肉克老抽勺生抽勺外婆家紅燒肉的做法先焯水。放點花椒放點花椒燒開後煮5分鐘。洗一下。生薑葱。醬油老酒。醬油啥全部進去。在加一碗水。放點代糖。...

  • 婆婆家傳肉燜豆腐(雞胸肉版本)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    婆婆家傳肉燜豆腐(雞胸肉版本)

    婆婆拿手菜中的一道,因為老公不愛吃豬肉所以改為雞胸肉用料豆腐1塊雞胸肉200克葱半根姜5片鹽適量豬油一小勺香油一點調碗汁:雞精半勺澱粉適量生抽適量醃肉料:生抽適量料酒2勺胡椒粉適量婆婆家傳肉燜豆腐(雞胸肉版本)的做法...

  • 外婆家的紅燒肉的做法和圖解,外婆家的紅燒肉怎麼做更好吃

    外婆家的紅燒肉

    人人都愛的紅燒肉,隨時想吃都可以做,算是簡單版放的配料也不復雜,花點時間慢燉。絕對解饞飽腹。用料五花肉500克老抽1勺生抽2勺冰糖幾顆姜幾片大葱段幾段料酒1勺外婆家的紅燒肉的做法焯水的紅燒肉瀝乾備乾薑片,葱段少量油...

  • 祕傳紅燒肉食譜做法大全,超簡單的祕傳紅燒肉做法步驟

    祕傳紅燒肉

    單位來了一位大廚,做什麼都是經典菜系,某天知道辛大廚要做紅燒肉,特意去學的,之前跟多個大廚學過這道年夜飯必做菜系之一,不管是北方大廚還是南方大廚,做法都有自己的特色,辛大廚也不例外!用料五花肉500克-750克食用油適量冰糖...

  • 超級簡單紅燒肉(婆婆家傳)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    超級簡單紅燒肉(婆婆家傳)

    婆婆家傳,紅燒肉的超簡單做法,零失敗,為自己記錄一下,順便分享給廚友們,大家可以試試哦!以前我自己做紅燒肉,也要先炒糖色,炒肉,感覺挺複雜,現在超簡單!用料五花肉適量香葱一大把鹽適量生抽適量老抽適量料酒適量紅糖適量超級簡單...

  • 外婆紅燒肉食譜做法大全,超簡單的外婆紅燒肉做法步驟

    外婆紅燒肉

    用料姜3片油15克五花肉500克,帶皮切塊,長約3.5釐米料酒30克生抽25克水120克耗油5克冰糖30克老抽15克外婆紅燒肉的做法將姜和油放入主鍋,3分120度速度1爆香。加入五花肉,4分温度V反轉小勺爆香。再4分温度V小勺爆香。加入料...

  • 外婆家幹豆角配紅燒肉的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    外婆家幹豆角配紅燒肉

    幹豆角紅燒肉是一道美味的菜餚。肉肥而不膩,肉的油被豆角吸收,豆角軟香,比肉還好吃的幹豆角。用料五花肉1000克姜6片八角2個老抽2勺鹽6克外婆家幹豆角配紅燒肉的做法先把五花肉過水撈出切塊,把肥肉和瘦肉分開,肥肉先熬出油...

  • 外婆家的紅燒肉(改良版的)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    外婆家的紅燒肉(改良版的)

    小時候,經常吃外婆做的百葉結紅燒肉、栗子紅燒肉、以及雞蛋紅燒肉…今天我突發奇想,讓它們來個大會串,好吧,動手試試看嘍。用料五花肉500G烏賊魚頭6個剝皮栗子(熟)15個剝殼鵪鶉蛋(熟)15個百葉結10個植物油1大勺紹興黃酒1大勺...

  • 外婆傳授自家燒麥的做法和圖解,外婆傳授自家燒麥怎麼做更好吃

    外婆傳授自家燒麥

    用料糯米克鹽克料酒勺油克生抽勺老抽蠔油生薑鹹肉或者自家香腸豬肉沫葱外婆傳授自家燒麥的做法隔夜泡糯米撈出糯米和鹹肉或者自家香腸沫沫一起上蒸鍋,(不要混在一起,間隔開蒸比較好)蒸50分鐘熱油炒肉末,擦入少量薑末,放料酒...

  • 婆婆牌紅燒肉美味家常比店裏好吃的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    婆婆牌紅燒肉美味家常比店裏好吃

    用料五花肉800克料酒30克薑片30克八角15克老抽25克冰糖30克鹽適量桂皮塊白糖25克婆婆牌紅燒肉美味家常比店裏好吃的做法所需材料五花肉800克、八角15克、香葉1片、葱段50克、薑片30克、白砂糖20克、鹽適量、醬油25克...

  • 家傳祕製紅燒肉的做法和圖解,家傳祕製紅燒肉怎麼做更好吃

    家傳祕製紅燒肉

    從小到大,非專業級別廚子我只服我爹,他也是半道出家自己琢磨的,我爹的特色菜中最經典的就是這道紅燒肉和豆角燉五花肉土豆,今天先説紅燒肉,另一道下次再説,不是我吹牛,從小到大從南到北,我是個好吃的,吃方面算是見過了一些市面...

  • 生酮食譜㊙️ |外婆祖傳祕製紅燒五花肉的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    生酮食譜㊙️ |外婆祖傳祕製紅燒五花肉

    外婆給家人燒了一輩子的飯,尤其喜歡糖醋和五花系列小時候總圍在外婆的灶台前,看着煤炭生起,看着大鐵勺翻炒那一聲聲翻炒聲,和美味鮮香的滿足感存在於味蕾之中十幾年,都會在很多時刻湧上舌尖現如今自己做了媽媽,自己的媽媽,成...

  • 祖傳紅燒肉食譜做法大全,超簡單的祖傳紅燒肉做法步驟

    祖傳紅燒肉

    奶奶教做的紅燒肉,做法非常簡單,但非常好吃,是我家的傳家菜!用料豬五花肉葱姜大料醬油(二種)冰糖白酒祖傳紅燒肉的做法五花肉清水洗乾淨鍋中冷水加葱、姜、大料,把整條五花肉放入其中大火煮二十分鐘煮好的肉晾涼,切大塊兒,碼入...

  • 家傳紅燒肉食譜做法大全,超簡單的家傳紅燒肉做法步驟

    家傳紅燒肉

    每家都有一道屬於自家的紅燒肉用料五花肉500克姜3片鹽適量老抽4勺生抽1勺冰糖5顆家傳紅燒肉的做法五花肉焯水切塊倒油,放入冰糖,炒糖色炒成焦糖色倒入五花肉翻炒加入生抽,老抽,鹽,開水,中小火燉到湯汁收幹成品的湯色和顏色...

  • 如何做外婆紅燒肉好吃 外婆紅燒肉烹飪方法大全

    外婆紅燒肉

    上海小囡都要學會的外婆紅燒肉用料五花肉400-500克冰糖/白砂糖2勺老抽1-2勺生抽1勺葱3根鹽(可不放)3克外婆紅燒肉的做法油裏放葱,目的把油燒出香味,煸好的葱之後就不需要了,2分鐘放五花肉放進去,煸炒3分鐘不斷煸炒,因為有肥...

  • 傳遞家的味道—紅燒肉!的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    傳遞家的味道—紅燒肉!

    難度:★★,時間:1hr+工具:MIJI電陶爐一隻,平底不沾煎鍋一隻材料:五花肉500克,料酒1湯勺,砂糖3湯勺,老抽2湯勺,水適量,蛋2個,生薑3片用料五花肉500克料酒1湯勺砂糖3湯勺老抽2湯勺水適量蛋2個生薑3片鹽適量傳遞家的味道—紅燒肉!的做...

  • 傳統紅燒肉食譜做法大全,超簡單的傳統紅燒肉做法步驟

    傳統紅燒肉

    很愛吃紅燒肉,自留。用料五花肉1kg八角6個生抽適量勺冰糖適量克老抽適量勺鹽適量克料酒適量勺桂皮1塊幹辣椒5個姜適量片葱適量根蒜一頭白酒適量勺五香粉適量勺雞精適量勺小茴香適量香葉3片醬豆腐2塊傳統紅燒肉的做法【...

  • No.62蜜汁外婆家紅燒肉👩🏼‍🍳的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    No.62蜜汁外婆家紅燒肉👩🏼‍🍳

    用料五花肉400g葱段、老薑少許植物油20g(10g爆香葱段、10g熬冰糖)冰糖20g料酒2勺生抽2勺老抽半勺八角1顆香葉2片桂皮1支開水1小碗葱花少許No.62蜜汁外婆家紅燒肉👩🏼‍🍳的做法準備400g五花肉切成方塊洗淨晾着備用然後...

  • 六月鮮~外婆家紅燒肉的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    六月鮮~外婆家紅燒肉

    這次用六月鮮輕鹽原汁醬油。減鹽不減鮮。用料五花肉500克姜3片料酒1勺八角1個六月鮮輕鹽醬油20克紅酒半杯耗油10克糖30克六月鮮~外婆家紅燒肉的做法準備肉洗乾淨準備材料冷水下鍋。肉放進去煮開5分鐘。洗乾淨材料放進...