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面澆頭怎麼做更好吃

技巧會讓飯菜更可口,熱門的面澆頭精選專題是專門提供面澆頭的相關精彩內容的地方,這裏的面澆頭相關內容,小編都精心編輯,精選優質面澆頭的相關知識,分享一些面澆頭方面的經驗知識。

  • 面澆頭,飯遭殃,夾饃神器——八寶香辣醬「淨素版」的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    面澆頭,飯遭殃,夾饃神器——八寶香辣醬【淨素版】

    一位老朋友問我説,可不可以幫她做一下面澆頭,她説工作的地方不方便做複雜的餐食,我就應了下來,雖然一邊設計一邊做,用了些時間,成果還是挺滿意的,達到了想要的香度,也把配方確認了下來;很開心,感恩她的敦促🙏。用料香菇150克五...

  • 面澆頭食譜做法大全,超簡單的面澆頭做法步驟

    面澆頭

    適合懶人族、上班族和單身族。一次性做好澆頭放保鮮盒裏,平時煮麪條拌一拌就行,十分便捷。用料青筍1根土豆1個木耳香菇4朵五花肉蝦仁雞蛋4枚澱粉生抽面澆頭的做法香菇和木耳泡發;將雞蛋的蛋白和蛋黃分開,分別蒸熟青筍、土...

  • 八寶辣醬(隨便幾寶)(下飯菜,面澆頭,零食百搭)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    八寶辣醬(隨便幾寶)(下飯菜,面澆頭,零食百搭)

    心情好就湊八樣,隨便起來就三樣也行,我認為瘦肉土豆豆腐乾是不可缺的,郫縣豆瓣醬是靈魂用料瘦肉200克土豆1個大的茭白2根冬筍1個香菇或蘑菇幾朵厚豆腐乾2塊郫縣豆瓣醬2勺料酒1勺鹽2克八寶辣醬(隨便幾寶)(下飯菜,面澆頭,零食百...

  • 辣醬面澆頭食譜做法大全,超簡單的辣醬面澆頭做法步驟

    辣醬面澆頭

    人見人愛辣醬面,自己燒燒也簡單得很,炒上一大碗,超級滿足有沒有啊😝用料土豆丁250克筍丁150克豆乾120克油60克湖南辣椒醬40克豆瓣醬25克生抽15老抽5克蠔油10克糖15克開水130克辣醬面澆頭的做法準備食材:土豆切丁、筍焯水...

  • 上海辣肉面(澆頭)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    上海辣肉面(澆頭)

    身在異鄉,忽然想念起上海的辣肉面。試着做了一次,味道還可以。看到有很多朋友做的辣肉面只放肉糜,然而我在上海吃過的經常還會有土豆和香乾。所以分享一下這個菜譜哈。用料豬肉糜100克土豆一個五香豆腐乾1塊辣豆瓣醬1勺...

  • 簡單澆頭面食譜做法大全,超簡單的簡單澆頭面做法步驟

    簡單澆頭面

    很好吃的快手餐,懷孕的閨蜜超級愛吃,為她而做的用料手工面2-3人食2-2.5元西紅柿1個小青菜適量,喜歡就多點也沒關係五花肉或裏脊肉適量香菇3-4朵胡蘿蔔1個雞蛋2個簡單澆頭面的做法胡蘿蔔,香菇,西紅柿,青菜,肉洗淨。其中,胡蘿蔔...

  • 家鄉澆頭面食譜做法大全,超簡單的家鄉澆頭面做法步驟

    家鄉澆頭面

    迎接個人的時候爸媽才會下廚,美味。用料雞蛋豆腐火腿豬肉筍麪條葱雞精家鄉澆頭面的做法雞蛋打散備用,豆腐切條,豬肉切條,火腿切條。鍋內放少油,下雞蛋合成一個薄薄的圓形蛋皮(一個雞蛋可以合成兩個蛋皮)。蛋皮和好之後去除切...

  • 魚香澆頭面食譜做法大全,超簡單的魚香澆頭面做法步驟

    魚香澆頭面

    突然想吃麪,手頭又有多餘的甜椒和胡蘿蔔,就按照魚香的做法炒了,味道還特別好,稀里嘩啦的一大碗就下肚了用料豬腿肉150g甜椒半個胡蘿蔔少許土豆小半個蒜末,辣椒魚香澆頭面的做法肉切絲,加生粉和少許鹽、油醃製。胡蘿蔔甜椒和...

  • 麪醬肉澆頭食譜做法大全,超簡單的麪醬肉澆頭做法步驟

    麪醬肉澆頭

    用料五花肉500g李家滬市甜麪醬適量去皮花生150g鮮筍150g豆乾150g白糖適量食鹽適量老抽適量蠔油少許葱花少許薑末少許麪醬肉澆頭的做法去皮花生入鍋煮熟備用。筍丁過油斷生後加入適量純淨水略煮,水分收幹後直接加入肉丁...

  • 澆頭面食譜做法大全,超簡單的澆頭面做法步驟

    澆頭面

    用料青菜幾顆澆頭一至兩勺面3元葱花1點點鹽少許澆頭面的做法澆頭八寶辣醬八寶辣醬面...

  • 青椒澆頭面食譜做法大全,超簡單的青椒澆頭面做法步驟

    青椒澆頭面

    為了清庫存,早飯就做了個澆頭面。味道很贊,微微有點辣,又特別香。沒有拍照片的習慣,吃完才想起來要不記錄下,下回還可以做…主要是為了自己記錄用的。不喜勿噴。用料手工面兩人份青椒(微辣)2-3個洋葱三分之一個臘肉小半塊荷...

  • 大腸澆頭面食譜做法大全,超簡單的大腸澆頭面做法步驟

    大腸澆頭面

    一大早就來上一碗重口味的澆頭面,可見我是有多想吃大腸面嗷~突破了豬大腸的清洗難關,終於可以吃上自己做的大腸面勒,好過癮!用料豬大腸(半成品)150克洋葱1/2個菜心3棵切面120克蠔油1大勺生抽1小勺白糖1/2小勺鹽2克豆瓣辣醬1...

  • 素面澆頭之雙菇麪筋的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    素面澆頭之雙菇麪筋

    夏天吃冷麪的最佳搭配用料麪筋一袋香菇朵草菇生抽勺鹽克糖克醬油勺老抽生薑素面澆頭之雙菇麪筋的做法香菇草菇洗淨每朵切四塊加多一些油放薑片爆香下入雙菇翻炒繼續中火翻炒,已經出湯了,但還要接着翻炒,一直要攪拌,否則會...

  • 辣肉面澆頭食譜做法大全,超簡單的辣肉面澆頭做法步驟

    辣肉面澆頭

    還記得第一次去上海的時候,在萬壽齋吃了碗辣肉面,被瞬間驚豔!太好吃了叭!肉很嫩,又帶點辣味,還有絲絲甜味。面軟硬恰到好處,湯很鮮美,不怎麼吃麪的我也能幹掉一大碗,哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈。從此之後每次去上海,必吃辣肉面。今天...

  • 如何做辣肉面澆頭好吃 辣肉面澆頭烹飪方法大全

    辣肉面澆頭

    第一次髮菜譜不喜歡勿噴!用料鹽少許克鹽克生抽2勺醬油勺辣肉面澆頭的做法辣肉米,拌飯和拌麪都非常好吃!😋小貼士不喜歡吃薑的,可以用薑片!比較容易選出來...

  • 上海辣醬面(澆頭)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    上海辣醬面(澆頭)

    喜歡這辣醬面澆頭,所以邊燒邊寫筆記,以便日後更正改良。用料五花肉及醃製用調料五花肉200克生抽1勺老抽5滴鹽1克黃酒10克白胡椒粉少許澱粉20克植物油10克土豆、豆乾及調料土豆1個(約300克)豆乾3塊(約150克)薑末8克蒜頭2瓣小...

  • 仙居澆頭面食譜做法大全,超簡單的仙居澆頭面做法步驟

    仙居澆頭面

    米麪,就是用大米做的麪條,形似粉絲,卻只在浙江和福建最為盛行,最為有名的應該是沙縣小吃中的“炒米粉”,也就是我們浙江人叫的米麪。印象中,我們仙居人以前外出做生意,這個家鄉小吃跟着仙居人的行李一起擠大巴,擠火車,現在有了...

  • 素澆面澆頭食譜做法大全,超簡單的素澆面澆頭做法步驟

    素澆面澆頭

    用料筍3-4支清美特色油麪筋8-10個素雞半條白蘑菇5個香菇8-10朵黑木耳適量蝦米2勺油15克(3勺)六月鮮5克(1勺)老抽10克(2勺)蠔油10克(2勺)鹽3克糖10克澱粉半勺水120克麻油10克(2勺)素澆面澆頭的做法筍3-4支用開水煮15分鐘,洗淨去防...

  • 臊子面澆頭食譜做法大全,超簡單的臊子面澆頭做法步驟

    臊子面澆頭

    用料肉沫適量花椒20粒八角1個薑片6-7片小葱2根臊子面澆頭的做法小料圖肉沫量熱鍋涼油,倒入花椒八角,小火煸出香味,變黑後撈出扔掉開大火,倒入肉沫,炒至變色,加入小葱和薑片,加適量老抽,醋,倒入涼水,加雞精、鹽可以放之前煮好的...

  • 早面(八寶醬澆頭)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    早面(八寶醬澆頭)

    一日之計在於晨,早晨來碗八寶醬面,加個煎蛋,靈個~用料豬肉丁豆乾花生茭白毛豆土豆胡蘿蔔蝦仁甜麪醬生粉糖生抽老抽辣醬(可以自制)蠔油麪豬油蛋1個葱花早面(八寶醬澆頭)的做法先把花生炒熟,放涼。開始炒豬肉丁,接着放豆乾,土豆,...

  • 麪條饅頭還可以這樣做~~~蓋澆面 + 蓋澆饅頭丁的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    麪條饅頭還可以這樣做~~~蓋澆面 + 蓋澆饅頭丁

    對於上班族的我也有下班犯懶的時候所以不想炒菜不想做那麼多飯菜😁突發其想.......煮個面吧上班還可以帶,既省時省力,又方便👌而且....做了兩個不同口味的😜😜偷懶還能偷的這麼精緻🤗🤗此方法可以做《蓋澆面.蓋澆飯.蓋...

  • 績溪澆頭面食譜做法大全,超簡單的績溪澆頭面做法步驟

    績溪澆頭面

    績溪澆頭面,家鄉的味道。澆頭是事先做好的,簡單説來就是幹筍炒肉絲。做好麪湯,下好麪條後放進麪湯裏,而後放澆頭,想要加強營養就再煎個雞蛋吧。哈哈~用料肉絲黃山幹筍雞蛋麪條績溪澆頭面的做法先將幹筍泡個半天,變軟後洗幹...

  • 下飯(面)辣肉澆頭的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    下飯(面)辣肉澆頭

    小美食譜裏之前推出了一個各種配麪條的澆頭,無肉不歡的我鍾愛有肉的澆頭,按照小美食譜裏做口味會稍微有一些甜,我做了改良,把裏脊肉換成了五花肉,增加了香菇,糖的量也做了調整,味道還不錯,不管是配麪條還是米飯都好吃!用料五花...

  • 雙菇麪筋蓋澆面(詳解澆頭)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    雙菇麪筋蓋澆面(詳解澆頭)

    用料香菇5朵平菇5朵杏鮑菇3個口蘑5朵泡發木耳1把麪筋10個香葱3根油適量生抽3勺老抽1勺蠔油1勺玉米澱粉2勺清水1碗雙菇麪筋蓋澆面(詳解澆頭)的做法想試試無錫油麪筋和本地的有什麼區別,特意網購的。頭天晚上面筋泡水,壓重...

  • 家常澆頭面食譜做法大全,超簡單的家常澆頭面做法步驟

    家常澆頭面

    用料面菠菜澆頭菜滷牛肉片家常澆頭面的做法菠菜洗淨。燒水煮麪。微波爐加熱澆頭菜。面八九成熟的時候放入菠菜,待面熟時一起撈起。放澆頭菜及牛肉片。小貼士澆頭菜指幹筍,肉絲,豆腐乾,通常提前一晚切絲炒好。可以根據個人...