菠蘿包怎麼做更好吃

技巧會讓飯菜更可口，熱門的菠蘿包精選專題是專門提供菠蘿包的相關精彩內容的地方，這裏的菠蘿包相關內容，小編都精心編輯，精選優質菠蘿包的相關知識，分享一些菠蘿包方面的經驗知識。

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香酥榴蓮包（愛和自由的菠蘿包配方）

一直是愛和自由的粉絲，入門的書就買了兩本，自由的榴蓮包是液種，我用了她另外一個直接法蔓越莓的方子，加上調整過比例的榴蓮陷，終於做到了口感味道都還滿意的榴蓮包，終於不用去外面買了，整理下方子給大家試試看，因為分享是快樂...
鮮奶油水果蛋糕（菠蘿包造型）

偽港味。是菠蘿包海綿蛋糕不是菠蘿包麪包喲.....在菜蟲MM的blog裏找到的方子。蘇打綠有首歌叫做“無與倫比的美麗”，嗯，就是這種千萬人中一眼看上的美麗，被一個蛋糕驚豔到，於是重燃了生活的鬥志~蛋糕其實很簡單啦，就是巧在...
小烏龜菠蘿包--餅子搬運

方子來自我的女神《愛和自由》，這麼好的方子真的非常希望能與大夥分享，於是我搬了過來，並且按自己的習慣稍作了些修改，倘若這違反了相關規定，請告知！方子參考數量為8只。用料麪糰：高筋麪粉175克低筋麪粉75克酵母3克砂糖40克...
菠蘿包 pineapple bun

用料麪包體:高筋麪粉（breadflour）300g奶粉（driedmilk）15g全脂牛奶（wholemilk）140g乾酵母（activedriedyeast）6g黃油（butter）30g細砂糖（sugar）40g鹽（salt）4g雞蛋液（beatenegg）20g菠蘿酥皮:低筋麪粉（cakeflour）100g糖粉（icingsugar）30g黃油（bu...
小朋友都喜歡的蠢萌烏龜菠蘿包

今天的菜譜烏龜菠蘿包。靈感取自於童年時期常聽的“龜兔賽跑”故事。有一定的教育意義，表皮口感酥酥的，有淡淡的抹茶香氣挑撥你的鼻孔。用料甜麪糰50g抹茶菠蘿皮黃油200g糖粉200g雞蛋100g高筋麪粉400g抹茶粉4g餅乾黃油1...
香脆菠蘿包

菠蘿包是源自香港的一種甜味麪包，其外層表面的脆皮由砂糖、雞蛋、麪粉與豬油烘製...酥皮要做得香脆甜美，而包身則是軟身才好吃。用料高筋粉250g低筋粉50g無鹽黃油15g雞蛋液30g酵母3g低粉95g清水150ml白砂糖30g黃油45g糖...
菠蘿包（帥帥小廚）

羣裏姐妹分享的@帥帥小廚的菠蘿包方子，我微博號忘記了，上不了，也看不了視頻課。於是按照自己的習慣手法做的。搜了他下廚房，發現他沒發上來，我就整理下，方便自己做。用料高粉：200克鹽：2克糖：35克水：40克牛奶：80克蛋：20克酵母：3克黃...
簡易菠蘿包

用料麪包體：高筋麪粉150g糖30g黃油15g酵母3g雞蛋15g鹽2g水70g菠蘿皮：低筋麪粉50g糖25g黃油30g雞蛋15g鹽1g裝飾用：蛋液抹在麪糰上簡易菠蘿包的做法麪包體：準備工作：酵母與水先融合，麪粉過篩麪粉+糖+鹽混合+酵母水一點一點的...
酥到掉渣的港式菠蘿包🍍新手也可以一次成功

菠蘿包是很多女孩子的最愛，是源自香港的一種甜味麪包，據説是因為菠蘿包經烘焙過後表面金黃色、凹凸的脆皮狀似菠蘿因而得名，除了這個之外，它跟菠蘿就沒有什麼關係了。有沒有菠蘿不重要，反正我們家是很愛酥皮類的甜品😂用料...
菠蘿包咖喱牛腩

其實就是亂燉。賣相和味道都不錯，奶香和咖喱的濃香柔和的很好，最後菠蘿包邊蘸着咖喱醬也很完美用料牛肉350g洋葱半個紅椒一個黃椒一個牛奶250ml植物油少許姜三片蒜2瓣咖喱150g菠蘿包咖喱牛腩的做法姜切沫，蒜切成小塊。洋...
紅豆餡酥皮菠蘿包

用料麪包皮低筋麪粉200g雞蛋液2只黃油60g奶粉30g糖100g鹽1g麪包高筋麪粉450g黃油30g酵母3g糖50g水150g雞蛋液(刷表面)少許鹽1g豆沙餡紅豆150g紅豆餡酥皮菠蘿包的做法除黃油外全部混合至不粘手粘手可以加高筋麪粉加入...
菠蘿包 | 君之配方X2版

減糖減油，上手簡單，口感不賴用料君之版配方用量2倍黃油，糖類減1/4菠蘿包|君之配方X2版的做法常規操作揉麪一發，然後分割成大約33克的麪糰16個（原配方面團略大，這個大小作出成品後剛好適中）...
Q彈得去的菠蘿包

經典菠蘿包菠蘿包屬於甜麪包系列，是現在市面上最常見的麪包。Gina的麪包都是手工整形,麪糰更加有嚼勁沒市面上的麪包鬆軟。嚴格控制麪糰糖和油的比例，用心對待每個麪糰就是為了讓大家在日常生活中能吃到健康的麪包。用...
豪放派【櫻花菠蘿包】

無意間看到B站裏up主放的視頻感覺非常贊就嘗試自己也做了一次哈！其實櫻花菠蘿包裏是沒有櫻花的，只是因為放了色素淡淡的粉色像櫻花哈用料麪包用料如下：高筋麪粉300g乾酵母6g糖粉60g鹽（不能混合酵母）3g牛奶130g雞蛋（約60g）1只...
孩子最愛吃的港式菠蘿包

身為三個孩子的媽媽，每天都要為孩子們準備不同的早餐。港式菠蘿包，是她們每次去茶餐廳必點的美味。孩子們喜歡的美食，我當然忍不住要去研究，為了能做出美味正宗的菠蘿包，嘗試過很多種配方，總結出我認為最成功的分享給大家…...
菠蘿夾心菠蘿包

用料菠蘿餡————黃油10克菠蘿1個(350克果肉細砂糖35克低筋麪粉10克玉米澱粉10克礦泉水65克麪包體———-牛奶125克糖16克高筋麪粉250克雞蛋1個檸檬汁幾滴鹽3克乾酵母2.5克(8克37度水化開黃油10克酥皮—————2份...
不含菠蘿的菠蘿包，這味道才正宗

圖文來源為烘焙幫，廣東海之韻用料高筋麪粉200g低筋麪粉150g酵母2.5g黃油65g鹽3g水105g蛋液65g細砂糖75g不含菠蘿的菠蘿包，這味道才正宗的做法①0.5克酵母溶於70克水裏，再加入75克高筋麪粉，在室温下發酵至內部起泡後放入冰...
一試就成功的菠蘿包

座標南寧，氣温5度，下雨，沒有暖氣。温度和濕度決定了第一次做菠蘿包和過程和結果。因為發得太好，鼓鼓的麪包擠滿了方盤，圓圓的菠蘿包變成了方形，但完全不影響麪包體的口感和組織，太鬆軟太好吃了。酥皮部分稍微硬了一點，是自己...
不是菠蘿包🍍是曲奇🍪糯嘰嘰的麻薯曲奇！外脆內軟

用料黃油45克糖粉20克雞蛋液（常温）10克低筋麪粉80克麻薯適量蛋黃液適量不是菠蘿包🍍是曲奇🍪糯嘰嘰的麻薯曲奇！外脆內軟的做法原味麻薯曲奇如圖如圖出爐晾涼👍🏻外脆內軟...
美味菠蘿包簡單懶人易成功結合眾多大師方子（附麪包機揉麪法）

港台劇裏面每當看見美味的菠蘿包就流口水，去茶餐廳一定要點個美味的菠蘿包才過癮。自從入了烤箱後，先學習如何做麪包，麪包好吃但是費時間，做個麪包至少需要四個小時。但是看到家人們狼吞虎嚥的吃着自己的成果，你知道你在烘...
提子奶酥菠蘿包

菠蘿包16個用料麪包麪糰：高筋麪粉500克白砂糖80克奶粉24克鹽6克雞蛋2個（約100克）水100克牛奶100克酵母8克黃油60克奶酥餡：黃油150克糖粉60克鹽1克奶粉133克玉米澱粉17克葡萄乾50克菠蘿皮：黃油70克糖粉70克雞蛋35克奶粉7克...
菠蘿包想説不愛你好難

香港不僅是購物天堂，更是美食天堂。菠蘿包更是香港美食中的明星。還記得菠蘿油王子麥兜麼？菠蘿包也是他的最愛呢！香港人對菠蘿包有着身入骨髓般的熱愛。在港片中，男女主角基本都會手拿菠蘿包演繹着各種劇情。而吃着菠蘿包...
菠蘿包(玉米油版)

做這個用料記錄，只是怕自己忘記方子，記錄一下。這個份量可以做成60克麪包9個，32克酥皮層9個用料麪包用料高筋麪粉300克酸奶130-150克(按麪粉的吸水率不同，酌量加到剛沾手的程度)酵母4克温水30克糖粉50克玉米油(黃油)30克...
【好吃到炸的】港式酥皮椰蓉菠蘿包

用料【麪糰部分】細砂糖25克煉乳20克奶粉25克淡奶油30克牛奶90克全蛋液1個高筋麪粉250克酵母3克鹽2克黃油25克【酥皮部分】黃油45克細砂糖30克全蛋液1個低筋麪粉70克奶粉15克椰蓉（可放可不放根據自己口味來哦(*ˊૢᵕ...
菠蘿包菠蘿皮

用料基礎麪包團每個72g菠蘿皮：黃油25g蛋黃25g糖25g低筋粉50g菠蘿包菠蘿皮的做法菠蘿皮材料混合冷藏5-10分鐘後，分割20g一個隔保鮮膜擀薄，包入基礎麪包團70g，壓出菠蘿印，放入圓模具。發到1.5倍大後，上火150下火180烤制18-20...