長沙糖油粑粑怎麼做更好吃
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長沙糖油粑粑
用料糯米粉150克油10克紅糖20克白糖10克芝麻2克長沙糖油粑粑的做法把糯米粉用温水攪拌,揉成光滑麪糰,但也別太乾(下補揪成小段做成橢圓形小丸子就會裂開,不好看)揪一小塊撮成小丸子並稍微壓扁點(別太扁)把糖水放鍋裏燒開再放...
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吃一口糖油粑粑,品長沙味道
用料糯米粉120克熱水80克冷水30克紅糖20克砂糖10克蜂蜜10克温水100克吃一口糖油粑粑,品長沙味道的做法糯米粉倒入熱水,用筷子攪散後加冷水和成團,蓋保鮮膜醒10分鐘紅糖、蜂蜜、砂糖用100克温水化開分別揪一小塊麪糰揉圓...
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油粑粑(非糖油粑粑)
油粑粑是老家很好吃的一種小吃,在別的地方很少見到,長沙的糖油粑粑雖出名,在我心中是完全不能跟老家的油粑粑比的。這種油粑粑做法很簡單,內裏可以放糖,也可什麼都不放,或者放綠豆沙餡,屬放綠豆沙餡的最好吃。街上賣的都是一...
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長沙老糖油粑粑
絕對是老長沙最正宗的味道,做了很多次,直到自己買了老紅糖,才做出了小時候的味道,簡單容易,可以試試哦用料糯米粉適量紅糖適量桂花糖可以適當加點長沙老糖油粑粑的做法將糯米粉揉濕,加入適當桂花糖後,揉成小球,冷鍋冷油下鍋,就...
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紅糖粑粑·糖油粑粑
用料糯米粉120克温水80-85克紅糖適量油紅糖粑粑·糖油粑粑的做法温水少量添加,揉團搓圓按扁衝紅糖,糖度自己把握熱油下鍋翻面兩面沾上油慢火煎,慢慢起高度表面微黃加入紅糖加入紅糖就直接撈出紅糖水繼續熬厚澆上紅糖汁表...
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糖油粑粑,紅糖粑粑,紅糖糯米圓子
用料糯米粉250克温水適量(不同糯米粉吸水性不同)紅糖個人口味遞減糖油粑粑,紅糖粑粑,紅糖糯米圓子的做法糯米粉加水揉成偏硬一點的麪糰鍋中放油,全程小火,搓圓子,然後按扁,下入油鍋煎至兩面金黃,熟透控油撈出(這個時候已經可以...
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糖油粑粑~
嘴饞啊,完全是因為嘴饞~第一次聽説糖油粑粑,是在一個美食節目中出現,當時看到那油滋滋又圓滾滾的糖油粑粑,口水都快要流出來了~不過因為怕小朋友上火,網上找的做法跟我第一次看到的做法不太一樣,這個“養生”一點。用料糯米粉...
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少油不甜膩的長沙糖油粑粑
給工作在廣州的妹妹做了長沙糖油粑粑。軟糯香甜的糖油粑粑讓她趁熱吃,她連續幹了近十個。孩子們也各吃了好幾個。大家愛吃,用心做美味的我,當然開心!廣州濕熱的氣候,適合用製法簡單且少油不甜膩的方法來做糖油粑粑,利於身體...
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長沙小吃 葱油粑粑(葱油米漿餅)
疫情期間,宅在家裏倒騰各種吃的,頭一次做葱油粑粑居然成功啦,味道還很好哦!用料冷剩飯200克水(和冷剩飯放入料理機一起打)500克粘米粉700克水(和粘米粉攪拌均勻)500克油適量葱花30克鹽12克長沙小吃葱油粑粑(葱油米漿餅)的做法把...
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老長沙小吃家庭做法~糖油粑粑
用料糯米粉克水克油克紅糖克老長沙小吃家庭做法~糖油粑粑的做法500克三象糯米粉,取一部分用開水燙麪,再與剩餘糯米粉加水和成光滑麪糰揪成合適大小,搓圓,按扁,入平底鍋煎盛出來,鍋里加老紅糖(片)水,開了之後下粑粑煮煮至水收幹...
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老長沙紅薯粑粑
小時候,巷子口有個老娭毑,每天清早推着一輛三輪車,架一爐煤火,支一口黑黢黢的生鐵鍋炸各種油炸類的早餐,紅薯粑粑、葱油粑粑、糯米糕、春捲……早晨上學路上買兩個熱騰騰的紅薯粑粑,一邊吃一邊走,這樣的場景現在也只能出現在...
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紅糖粑粑(糖油粑粑)
在湖南很是喜歡這款甜品,因為長期不在湖南,想念這款只能自己動手豐衣足食,其過程也是參考了很多配方,現在把我實際操作的流程分享與大家。用料糯米粉150克紅糖2湯匙白糖1/2湯匙熱開水2/5飯碗涼開水120-125克植物油適量紅...
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(簡易版的糖油粑粑) 紅糖湯圓粑粑
午飯不知吃什麼好?想起冰箱裏還有半包湯圓。又想換個吃法。上次在長沙火宮殿吃的糖油粑粑浮現眼前,意猶未盡!那就做個簡易版的糖油粑粑吧😂😂😂用料紅糖一大勺(喝湯的鐵湯匙)湯圓半包(20多個)水(簡易版的糖油粑粑)紅糖湯圓粑粑...
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家庭版老長沙糖油粑粑
全世界最好吃的糖油粑粑外面酥酥脆脆地裏頭軟軟糯糯地用料糯米粉80克水或牛奶50克白糖30克泡打粉2克糖汁紅糖40克白糖20克温水130克家庭版老長沙糖油粑粑的做法將糯米粉,水,泡打粉,白糖按比例混合後揉勻,靜置30分鐘將紅糖...
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糖油粑粑
用料油100克水200克糯米粉400克紅糖50克冰糖50克糖油粑粑的做法糯米粉加水(一點點加)揉成光滑的麪糰麪糰捏成一個個小糰子壓扁,熱鍋冷油小火慢煎小糰子煎到一面金黃翻面煎,兩面金黃盛出鍋油炒紅糖冰糖加水煮開,煎好的糰子...
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糖油粑粑/紅糖粑粑
第一次是在一家廣州湘菜館吃到的,是軟糯型的紅糖粑粑。看到下廚房大部分菜譜都分享的油炸版做法,兩種做法都嘗試了一下。用料糯米粉適量紅糖一勺水適量糖油粑粑/紅糖粑粑的做法糯米粉用温水攪拌,結團後拿出來用手揉。分...
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長沙小吃糖油粑粑
地道長沙人,從小就喜歡吃這個!今天動手做起來!用料糯米粉120g紅糖兩勺白糖兩勺麥芽糖一勺油適量温水(和糯米粉)100g桔餅小塊長沙小吃糖油粑粑的做法糯米粉用温水和勻醒一小時,然後分從25g左右的小團小塊桔餅切碎加入糖內,...
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糖油粑粑/紅糖餈粑(少油少糖版)
10分鐘少油少糖版紅糖餈粑!疫情期間宅家必做甜品哈哈~用料糯米粉適量温開水適量古方紅糖3塊玉米油少量白芝麻適量糖油粑粑/紅糖餈粑(少油少糖版)的做法糯米粉中加入適量60-80度的温開水,揉成光滑麪糰備用。注意一邊加水一...
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長沙老味道~糖油粑粑
非常簡單易學的一道小吃。我做的汁收過幹了,稍微濕潤一點會更好吃。用料糯米粉水蜂蜜白糖紅糖油長沙老味道~糖油粑粑的做法糯米粉加水柔和成團,稍微再多揉一會兒。把麪糰搓成長條,分成小劑子,再把每個小劑子在掌心按扁。油...
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長沙葱油粑粑
作為一個吃葱油粑粑長大的長沙人,住在外地這就是心心念唸的情懷。奈何現在長沙除了少數攤子依然保持初心,其他家的真的吃得傷心,結合其他大神的方子研究試驗了幾次,終於成功了。用料剩飯普通飯碗一碗粘米粉250克食鹽少量...
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糖油粑粑
小時候的味道喜歡糖粑粑用料糯米粉500克紅糖15克白糖10克糖油粑粑的做法先放水、然後放白糖、把它揉成麪糰一個小時以後在放入鍋裏油炸就行了,炸制金黃色撈出來,撒上黑芝麻就行先放水、然後放白糖、把它揉成麪糰一個小...
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長沙名小吃 糖油粑粑
月亮粑粑(長沙童謠)月亮粑粑,肚裏坐個爹爹,爹爹出來買菜,肚裏坐個奶奶,奶奶出來繡花,繡雜餈粑,餈粑跌得井裏,變雜蛤蟆。這首熟悉的童謠讓我回憶起在長沙上大學的四年,我經常和幾個好朋友去長沙的步行街五一路南門口吃糖油粑粑,那...
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紅糖餈粑(糖油粑粑)巨簡單版
這是一道我巨愛的小吃甜點,只要飯館有,我必點,不喜歡這個上面有黃豆粉,覺得乾乾的不和我口味。第一次嘗試竟然如此成功,真是想給自己一拜,哈哈哈。用料糯米粉80克紅糖40克紅糖餈粑(糖油粑粑)巨簡單版的做法糯米粉是很黏的,所以...
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長沙版蒿子粑粑(甜味)
春天去踏青,總能發現好多蒿草,摘下回家做成蒿子粑粑,蒿草的清香,軟糯清甜,是春天的味道。用料蒿草適量糯米粉200克白糖適量石灰或食用鹼沒有可以不要長沙版蒿子粑粑(甜味)的做法準備食材蒿草洗淨石灰泡水沉澱水燒開,煮蒿草,倒...
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正宗長沙糖油粑粑,有小技巧包教包會
國是老概滴feel,老概滴味,早點肥克呷飯,少開點會------《老街的味》c-block🆘‼️把糖水加到油鍋裏的時候一定要保護好自己的手臉和身子,因為水加到熱油裏會炸的‼️🆘用料糯米粉~250克温水~230克紅糖/片糖~25克白糖/冰糖~10...