蒸扁鯽怎麼做更好吃
技巧會讓飯菜更可口,熱門的蒸扁鯽精選專題是專門提供蒸扁鯽的相關精彩內容的地方,這裏的蒸扁鯽相關內容,小編都精心編輯,精選優質蒸扁鯽的相關知識,分享一些蒸扁鯽方面的經驗知識。
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蒸扁鯽
用料扁鯽700克1條葱絲、薑絲、大蒜粒若干油50克豆鼓油50克鹽、糖適量朝天椒2只蒸扁鯽的做法鯽魚剖腹清理乾淨。魚頭和魚尾分別剁斷。魚身,從魚脊背處往腹部方向剪開,但不能剪斷,每片0.5釐米厚。加料酒、薑絲、胡椒粉,在魚...
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蒸小鯽魚
用料魚3葱白2g薑絲2g油4g鹽2g蒸魚豉油5g蒸小鯽魚的做法把魚洗淨,內臟掏出來,撒鹽,醃製15分鐘。切好葱姜備用把醃製好的魚放進盤子裏,把切好的葱絲薑絲撒在魚上熱鍋冷油,油冒煙以後澆至魚上的葱絲薑絲,把盤子放入蒸鍋,開鍋後1...
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蒸鯽魚
用料鯽魚1條料酒2勺蒸魚豉油2勺鹽10克油30克葱1根蒸鯽魚的做法魚醃好,直接蒸八分鐘...
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花式蒸扁魚
一直想蒸個花🌸一樣的魚🐠用料扁魚1條生薑6片大葱半根大蒜1瓣小米辣3個小葱2根料酒3勺蒸魚豉油5勺鹽適量油適量花式蒸扁魚的做法扁魚洗淨斬頭去尾,魚身切成這樣的花刀。兩面抹上鹽,加料酒、大葱、生薑、小米辣醃製15分...
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清蒸白鯽
用料鯽魚1條姜3-4片葱3根白糖適量生抽適量清蒸白鯽的做法魚、葱、姜洗乾淨,魚肚內的黑色粘膜要刮乾淨。葱、姜切成絲。薑絲放在魚上面,肚子裏也放一點。如有魚籽,取出放一邊,這樣蒸比較受熱均勻。650克左右魚的鯽魚大火蒸...
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扁豆薏米老黃瓜鯽魚湯
清熱解毒清內熱消暑用料老黃瓜兩斤半扁豆1兩瘦肉7、8兩鯽魚兩斤薏米1兩陳皮1/4個扁豆薏米老黃瓜鯽魚湯的做法煎鯽魚,放入滾水中,加陳皮熬魚湯。瘦肉飛水把魚骨隔開,得魚湯。將瘦肉、老黃瓜、扁豆、薏米,放入魚湯,煲1小時。...
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扁肉蒸蛋
扁肉包不玩拿來蒸蛋用料油一勺醬油1勺葱花少許點綴胡椒粉適量雞精勺雞蛋3個扁肉肉泥小半碗香菇4朵扁肉蒸蛋的做法雞蛋打碎加水倒入肉泥中加點雞精一起攪拌不需要加鹽上鍋蒸熟倒入油到大鍋中加入香菇醬油加點水炒熟最...
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清蒸鯽魚
今日給大家推薦的就是一道秋季必吃的鮮香美味清蒸鯽魚,無論是日常配米飯還是下酒都會讓人回味無窮的。用蒸制的方法把魚肉的鮮味發揮到最大,況且現在也正好是吃魚肉最適合的時節。一次蒸1-2條即可,配料只需要生薑和小葱,...
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幹扁豆蒸肉
用料豬三層肉200克幹扁豆少許姜蒜少許郫縣豆瓣少許料酒少許生抽少許老抽少許蠔油少許黑胡椒少許鹽適量糖少許幹扁豆蒸肉的做法三層肉切成片,加入適量姜蒜、料酒、生抽、老抽、蠔油、黑胡椒粉、鹽、糖抓捏醃製30分鐘以...
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鮮蒸鯽魚
這道菜是我從記事以來吃過最好吃的最鮮的媽媽菜,二十八歲以前只管吃,有了女朋友以後,就想把自己覺的最好吃最有意義的分享給自己的老婆,然後就找老媽取經,老媽講完讓我覺得這個也真是太簡單方便了,老婆吃過一次以後,便念念不...
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酥蒸鯽魚
看小説看到的,搜了一下做法。做法來這度娘~侵刪。用料鯽魚一斤油鹽豆豉幹辣椒姜生粉酥蒸鯽魚的做法小鯽魚去內臟,洗淨瀝水,加鹽料酒放冰箱醃20分鐘廚房紙吸乾水,兩面塗生粉,熱油約70度下鍋炸,兩面焦黃後瀝乾油出鍋。魚碼盤,...
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扁式粉蒸肉
不喜歡外面買的粉蒸肉料,我們江西有道菜叫荷包渣,用米粉和肉,香菇,花生被荷葉包好蒸的,我這道菜粉蒸肉因為在北京沒有看到菜市場有荷葉賣,所以這是自創的粉蒸肉。用料大米粉/糯米粉適量五花肉適量土豆半個花生米適量紅蓮子(...
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清蒸倉扁魚
現在吃海魚的比吃河魚的多,清蒸的更多,原汁原味,營養豐富哦。用料倉扁魚1條老薑6片料酒1勺蒸魚豉油1勺香葱適量小米椒0.5個清蒸倉扁魚的做法倉扁魚1條,有點大,500+克。魚鰓魚肚洗乾淨,特別是肚子裏面的黑衣一定要除去,用刀兩...
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清蒸扁魚
用料扁魚1條鹹肉適量冬筍適量姜適量料酒適量油適量鹽適量雞精適量水適量清蒸扁魚的做法殺好的魚身上劃幾刀放上生薑片,冬筍片,鹹肉片,灑點鹽,倒上料酒,少量食用油,再加點水進蒸烤箱開蒸蒸熟後,再稍微放點雞精就可以吃了...
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蒸扁魚
用料扁魚1條蒸扁魚的做法扁魚洗乾淨去水放入碗中,倒入料酒2勺、醬油1勺、鹽半勺、大蒜絲、生薑絲少許,蒸鍋中放水煮開後放入扁魚,煮10分鐘,魚肉夾起來一塊塊即可。...
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粉蒸鯽魚
這是一道外婆味道的菜。小時候外婆經常做,後來我是根據媽媽的複述慢慢又摸索出來的。此菜肉質鮮,香,嫩。營養豐富,適合口味清淡的人。用料鯽魚二至三兩左右兩條鹽適量泡椒適量泡姜適量葱白4段老薑適量白米粉適量生抽豬油...
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祕蒸鯽魚
鯽魚具有益氣健脾、消潤胃陰、利尿消腫、清熱解毒之功能,並有降低膽固醇的作用;用鯽魚可治療口瘡、腹水、水乳等症,常食鯽魚,可以防治高血壓、動脈硬化、冠心病,非常適合肥胖者食用。用料鯽魚2條祕料100克料酒適量鹽適量葱...
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鯽魚蒸蛋
一道超級營養又好吃的鯽魚蒸蛋。用料鯽魚1條雞蛋5個鹽適量料酒適量生薑適量葱適量温水適量玉米油適量鯽魚蒸蛋的做法1、鯽魚清洗乾淨瀝乾水分備用。2、將魚放盤中,用刀在魚體表面劃上花刀,用料酒和鹽在魚體上按摩一下。...
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清蒸鯧扁魚
家常菜之清蒸系列用料鯧魚3條姜5-6片料酒2勺鹽少量乾紅辣椒1只清蒸鯧扁魚的做法鯧扁魚洗淨,取出肚中內臟,對半切開,並在正反面魚肉上劃幾刀(入味)。每一條鯧扁魚正反面,用少量鹽抹勻。醃15分鐘。薑切片5一6片均勻放在魚肉中...
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蒸海鯽
常吃魚可減少心腦血管疾病。用料海鯽魚1條油適量鹽少許木茨粉少許蒸魚豉汁1湯匙葱1條紅椒1條胡椒粉少許白糖粉極少蒸海鯽的做法把海鯽整淨。把海鯽裏面改刀,儘量使其厚度一致,然後抹一過鹽(不能太多)、一過木茨粉、一過...
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蒸扁剁
扁垛是由煮熟的紅薯粉條混合紅薯澱粉、肉湯,蒸制而成的一道洛陽特色美食。説不清它起源於何時,但是每逢逢年過節,紅白喜事、家家户户幾乎必備。現在洛陽地區還流傳着一句話,肉不夠扁剁湊,可見扁垛在洛陽人民心中的地位😂😂...
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扁豆蒸茄子
兒時回憶,奶奶做過,祖傳祕方。用料扁豆十幾個茄子一到二個辣椒五到八個熟油一到二勺鹽一到二勺醋可不加電飯煲一個扁豆蒸茄子的做法洗淨,扁豆要用開水泡一下,果殼網説新鮮扁豆有對人體不好的東西,開水就中和了。放電飯煲裏...
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扁豆大蒸餃
俘獲老公只要這一盤大蒸餃,哈哈哈哈,這是我家人最最喜歡吃的沒有之一的蒸餃。但工作量真的有點大,要是一個人完成真的很辛苦,但對吃貨來説不在話下,長輩留下的配方改良後更好吃。用料扁豆500克豬肉500克葱半根生抽3湯勺蠔...
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鯽魚蒸蛋
用料鯽魚1條姜幾片雞蛋5個鹽1勺蒸魚豉油葱花適量鯽魚蒸蛋的做法鯽魚處理乾淨,身上劃上花刀,下入油鍋煎一下兩面煎好後,加入開水,放入薑片,燉十分鐘燉好後把魚湯過篩,魚放入盤中,魚湯中加入1勺鹽晾涼打5個雞蛋,正好1小碗,打散加...
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李氏蒸扁魚
用料扁魚1條薑片葱適量料酒適量鹽適量指天椒2個油適量耗油適量蒸魚鼓油適量李氏蒸扁魚的做法魚洗乾淨,去掉魚鰓備用。魚尾,魚頭切開,挖出內臟。魚身從背部橫向切開,如圖。用適量料酒,鹽,耗油醃製10-15分鐘。後襬好在蒸魚盤...