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客家娘酒煮牛肉怎麼做更好吃

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  • 客家娘酒煮牛肉的做法和圖解,客家娘酒煮牛肉怎麼做更好吃

    客家娘酒煮牛肉

    客家娘酒是產婦食譜中的首選。用客家娘酒煲湯時,酒水比例可根據喜好靈活調配,我個人喜歡湯味濃烈沒有兑水,如喜味道清香爽口的可兩碗酒兑1碗水,也可以配枸杞的,此款湯養陽補腎,益氣健脾,豐富的食材搭配和恰到好處的火候掌控...

  • 客家娘酒煮魚膠雞蛋的詳細做法,客家娘酒煮魚膠雞蛋做法技巧

    客家娘酒煮魚膠雞蛋

    客家親戚送了一瓶客家娘酒,説是哺乳期也能喝,客家女人坐月子必備,而我們南澳人坐月子必備吃魚膠,於是就想到了讓它們完美結合😊用料雞蛋1個枸杞適量糯米酒半碗魚膠適量清水一碗冰糖適量桂花少量客家娘酒煮魚膠雞蛋的做法...

  • 客家娘酒燉牛筋的做法和圖解,客家娘酒燉牛筋怎麼做更好吃

    客家娘酒燉牛筋

    給媽媽燉的湯。食材都是補血益氣的,希望她吃了能驅寒祛濕長力氣。用料牛筋適量娘酒一茶杯當歸適量桂圓適量枸杞適量黃芪適量紅棗3顆,去核湯用生薑3片牛筋飛水材料香葉1片,生薑1片,花椒適量,白酒適量清水3碗新會老陳皮1片客...

  • 如何做客家娘酒雞好吃 客家娘酒雞烹飪方法大全

    客家娘酒雞

    客家炒雞酒今日小貼士:配料:雞一隻,客家娘酒(或黃酒)500克,姜100克,開水適量注意事項:姜跟雞都要幹鍋先炒幹水分再放油炒香。娘酒的量根據個人口感做增減。煮完不需要放任何調味品,口感是香甜的。坐月子可以用公雞,小母雞用料雞...

  • 簡單易做客家娘酒燉羊肉的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    簡單易做客家娘酒燉羊肉

    冬至,來自客家妹子的思念每年冬天對娘酒都有一種特別親切的感覺,不得不喝,而羊肉也不得不吃。用料羊肉1只羊前腿,不到2斤姜3塊鹽適量紅棗6.7顆麗江野生甜當歸3條紅蘿蔔1條簡單易做客家娘酒燉羊肉的做法第一步清洗所有材料...

  • 客家娘酒做紅酒梨的做法和圖解,客家娘酒做紅酒梨怎麼做更好吃

    客家娘酒做紅酒梨

    菜市場遇到大媽賣的客家娘酒,好奇買了一瓶發現口感還不錯,甜甜的配菠蘿等水果挺好喝的,試試做紅酒梨發現居然挺好,還補。用料梨兩隻桑葚適量冰糖適量檸檬汁幾滴(可不加)客家娘酒半瓶客家娘酒做紅酒梨的做法所有材料放進去煮...

  • 「家鄉味」客家娘酒燜雞的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    【家鄉味】客家娘酒燜雞

    娘酒雞?酒釀雞?黃酒雞?甜酒雞?米酒雞?米走雞?!用料三黃雞半隻糯米酒1碗姜適量油、鹽適量生抽適量老抽少許【家鄉味】客家娘酒燜雞的做法三黃雞治淨,斬塊;加入適量的鹽、生抽,少許老抽上色,拌勻。適量姜切末。取一口鍋,將鍋內水分...

  • 炒雞酒(客家娘酒)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    炒雞酒(客家娘酒)

    在客家地區,很多女人坐月子的時候,都會吃客家娘酒炒雞,一般媽媽會提前釀好娘酒,養好大公雞,等生了寶寶就可以做炒雞酒補身子了。平日也可以吃哦用料大公雞1只(5斤左右)小黃姜半斤娘酒5斤炒雞酒(客家娘酒)的做法把大公雞洗乾淨...

  • 客家娘酒燉腩肉的做法和圖解,客家娘酒燉腩肉怎麼做更好吃

    客家娘酒燉腩肉

    客家娘酒是一道口味微甜的佳釀,有補血生血以及潤肺之功效。用來燉肉,稱為一絕。腩肉的口味提升頗多,消除油膩感只留醇香。用料幹海帶一小把約60克白煮蛋3個腩肉500克(五花肉)娘酒約200克花雕約100克料酒15毫升生薑2片鹽約5...

  • 客家雞酒(娘酒煮雞)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    客家雞酒(娘酒煮雞)

    家鄉坐月子必吃的東西——雞酒,非常香甜,過年也會煮來吃。酒是客家娘酒,度數不會很高,煮了之後超級香。用料雞姜客家娘酒客家雞酒(娘酒煮雞)的做法姜切碎,鍋裏倒油放進去中小火煎到有香味,變得有點酥煎好的姜盛起,剁好的雞肉放...

  • 客家涮酒:牛肉涮米酒的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    客家涮酒:牛肉涮米酒

    關聯商品手工米酒價格:49高山孕育的山糯,與冷冽冰井水相遇,歷經十道古法工序醅釀而成,原漿米酒,不加一滴水。口感甜怡醇厚、米香濃郁、回味久遠。香藤根香氣獨特,能去於活血、通經活絡;鴨掌草有養肝、清涼解毒、清熱除濕的...

  • 客家娘酒雞食譜做法大全,超簡單的客家娘酒雞做法步驟

    客家娘酒雞

    用料客家娘酒500ml姜一大塊雞500克客家娘酒雞的做法土雞斬塊泡出血水,洗淨備用姜不用去皮,洗淨拍碎,切大丁鍋燒熱,不用放油,幹鍋煸炒薑片,炒幹盛起鍋熱倒雞塊,炒幹水分炒制雞肉焦黃下薑片和一小碗娘酒,蓋上蓋子悶熟雞肉雞肉悶...

  • 客家娘酒食譜做法大全,超簡單的客家娘酒做法步驟

    客家娘酒

    潮汕人嫁客家,嫁過去兩年不到,但是一直在外面所以第一次做這道菜,熟悉這道菜的姐姐們我做得哪個步驟不對,歡迎指教!聽説這道菜坐月子的每個女人必吃,娘酒!用料糯米酒(家婆自己釀的)半隻雞姜一半,剁成末客家娘酒的做法第一次健...

  • 月子必備~客家娘酒雞的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    月子必備~客家娘酒雞

    梅州客家人坐月子每天都必須吃的娘酒雞,補身子必備,喝完奶水充足用料雞肉300克娘酒2碗姜1塊月子必備~客家娘酒雞的做法姜切成粒幹鍋炒幹放進雞肉炒幹水分,剪至兩面金黃下入客家娘酒煮開後滾3分鐘裝進燉盅,放進鍋裏燉一個小...

  • 慢食客家系列之:手工湯圓娘酒煮蛋的詳細做法,慢食客家系列之:手工湯圓娘酒煮蛋做法技巧

    慢食客家系列之:手工湯圓娘酒煮蛋

    都説大人那一輩生活清苦,一年到頭只有過年的時候才能吃到平時吃不到的食物,湯圓就是其中之一。因為稀缺,因為少見,所以加倍珍惜,軟軟糯糯的湯圓吃到嘴裏,直到融化了也捨不得吞下,要在口中慢慢回味...用料糯米粉紅曲紅豆沙芝...

  • 客家娘酒雞[簡單版]的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    客家娘酒雞[簡單版]

    突然好想吃過年必不可少的一道菜~~娘酒雞為了取悦自己,心動不如行動!用料家雞500g黃姜100g客家娘酒350ml客家娘酒雞[簡單版]的做法把姜切碎,放入鍋中炒黑,切記不能放油!不能放油!不能放油!炒黑有兩個原因:1炒黑的姜不會太辣,2姜炒...

  • 客家娘酒煮雞蛋的做法和圖解,客家娘酒煮雞蛋怎麼做更好吃

    客家娘酒煮雞蛋

    客家娘酒是廣東客家地區的特產,用糯米加上甜酒麴釀製,經過高温火炙製作而成,又稱月子酒。現今的娘酒做法,不僅僅只是月子婦女滋補養身的美食,如娘酒煮雞、娘酒煮雞蛋、娘酒燉羊肉等等,早已成為廣客人們家家户户日常餐桌上的...

  • 娘酒雞(客家娘酒)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    娘酒雞(客家娘酒)

    用料雞半隻客家娘酒半瓶姜若干片鹽少許娘酒雞(客家娘酒)的做法準備好如圖材料熱油,把雞肉直接放入炒鍋,稍微有點變焦,加少許鹽,姜,一起炒。倒入沒過雞的熱水,蓋蓋子煮到水乾,大概15分鐘。倒入客家娘酒,蓋住雞肉,小火燉20分鐘左右...

  • 客家娘酒羊肉的做法和圖解,客家娘酒羊肉怎麼做更好吃

    客家娘酒羊肉

    冬天是進補的時節,女人們要抓住機會,補血,補氣,哈哈😄還有補肉。。。早上羊肉店老闆娘吐血推薦了她的羊肉十萬種靚,我沒有忍住又買了。。。作為羊肉手殘黨,這次我請教了大神,力求娘酒羊肉成功。用料姜8片紅棗6顆枸杞1把羊肉2...

  • 雞子酒(客家娘酒煮雞)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    雞子酒(客家娘酒煮雞)

    每年冬天,客家人都必吃的,吃完暖暖的,特別滋補,更是月子餐,以前不喜歡吃,可能現在年紀大了,知道養生了🤣🤣用料雞半隻大概2斤多姜3塊鹽半勺,適量克客家娘酒2碗,大概有半斤紅棗5-6顆雞子酒(客家娘酒煮雞)的做法選的線雞,線雞肉質...

  • 客家酒釀煮雞蛋(雞蛋酒)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    客家酒釀煮雞蛋(雞蛋酒)

    客家人經常用糯米來做糯米酒,這也叫做客家酒釀,是比較有名的傳統名酒,經常用糯米酒來招待客人,它的營養價值比較高,具有促進消化的作用,能夠增進食慾,有助於營養物質被人體所吸收,具有補氣血,滋補身體的作用,對於產婦在坐月子期...

  • 客家黃酒月子糯米娘酒釀的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    客家黃酒月子糯米娘酒釀

    客家娘酒在客家地方也叫老酒、黃酒,據説已有五千年的歷史,與江南的糯米水酒異曲同工,但卻有着絕然不同的獨特底藴。客家娘酒呈乳白色,濃的用筷子一粘,可以拉出絲來,喝上一口,味美香濃,直透心頭。對孕婦來説,是一款無添加,可以補...

  • 客家娘酒滋補羊肉煲的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    客家娘酒滋補羊肉煲

    用料主材:帶皮羊腿肉500克陳皮1克,1/500%姜50克,10%紅棗25克,5%水500克,100%客家娘酒50克,10%鹽2克,0.4%甘蔗淨含量10%,50克客家娘酒滋補羊肉煲的做法電壓力煲100分鐘...

  • 客家娘酒燜羊肉的做法和圖解,客家娘酒燜羊肉怎麼做更好吃

    客家娘酒燜羊肉

    用料姜一大塊鹽適量黨蔘3條紅棗15顆枸杞一小把娘酒適量羊肉1000克蠔油一勺客家娘酒燜羊肉的做法羊肉洗淨,開水去除血水種浮沫撈出用涼水洗淨備用。熱油鍋加人薑片煸炒至香味倒入羊肉炒至幹水倒人娘酒熗鍋三次加入黨參...

  • 樸素的客家娘酒煮雞的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    樸素的客家娘酒煮雞

    美容師朋友昨天給我一支她媽媽自己釀的客家黃酒,剛好生理期剛過,補一補!!!用料雞半隻酒n勺姜n片樸素的客家娘酒煮雞的做法雞斬成小件,鍋燒熱,不放油,我把雞皮分離出來了先放雞皮,出一點油就全部雞肉放進去翻炒。炒到有點焦,把雞...