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英式大裂吧麪包怎麼做更好吃

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  • 英式大裂吧麪包的做法和圖解,英式大裂吧麪包怎麼做更好吃

    英式大裂吧麪包

    配方很真實!本人就是奔着,於人方便就是於己方便的原則上載的配方,有基礎知識一看就懂,謝謝用料高筋麪粉3500克糖700克鹽36克雞蛋700個酵母35克改良劑20黑啤1450克奶粉72克主面高粉5000克低粉1500克糖粉1400克鹽60克奶粉50...

  • 英式馬芬麪包(麥滿芬麪包胚)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    英式馬芬麪包(麥滿芬麪包胚)

    按照金大旺老師的方子做了兩爐,少油低糖鹹口麪包,用來佐餐味道很棒!配方給的是11個馬芬麪包。麥當勞的麥滿分的麪包胚其實就是這個少油低糖的馬芬麪包。用料鮮酵母12克黃油20克高筋麪粉380克水240克鹽5克糖6克表面裝飾玉...

  • 燙種全麥~英式瑪芬麪包的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    燙種全麥~英式瑪芬麪包

    全麥的味道,低糖低油,早餐來一個全麥瑪芬三明治吧,幾片生菜、一個煎蛋,撒一些蛋黃醬、再切一片番茄,熱一杯牛奶,簡單快手~營養豐富的美味早餐開吃啦!^0^瑪芬上午出爐,午餐我給自己做了一個滿滿餡料的全麥瑪芬三明治~瑪芬對半...

  • 麪包機版英式紅茶吐司的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    麪包機版英式紅茶吐司

    柏翠PE8800SUG,方子來自薄灰。用料奶茶180g高筋麪粉350g即發酵母4g細砂糖42g鹽4g奶粉14g雞蛋液43g英式紅茶4g+4g無鹽黃油35g麪包機版英式紅茶吐司的做法200g牛奶加紅茶4克煮沸後放涼,濾去茶葉待用將除酵母黃油外的所有...

  • 入門款英式麪包British Bloomer的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    入門款英式麪包British Bloomer

    復刻BBC暖心暖胃紀錄片《保羅教你做麪包》的開篇入門款BritishBloomer(英式布魯姆麪包)。配方做了簡單調整,減量減鹽,更適合家用烤箱和國人口味。步驟簡單易學,新手友好,揉麪15-20分鐘。味道單純透着橄欖油的清香,絕了!用料高...

  • 英式大早餐食譜做法大全,超簡單的英式大早餐做法步驟

    英式大早餐

    嘗試了各種早午餐,今天做了蘇格蘭蛋,配了香腸、培根、薯餅、全麥小餐包、生菜、小番茄,營養全面的全能早午餐。用料如圖所見英式大早餐的做法水煮開加白醋鹽開中火放入無菌雞蛋(可生食)煮6分鐘關火悶半分鐘,撈出迅速放入冰...

  • 英式Bloomer麪包的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    英式Bloomer麪包

    方子是BBC節目保羅的方子,我也是第一次做。用料高粉500g酵母7g鹽10g橄欖油適量冷水320ml英式Bloomer麪包的做法把所有材料混和在一起,注意的是:鹽和酵母各自放在高筋粉的一端,因為鹽會影響酵母的活性。水是冷水,不需要熱水...

  • 極簡英式黃油烤麪包的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    極簡英式黃油烤麪包

    對於烤麪包🍞+黃油🧈有着執着的熱愛。是從英國開始愛上的。食堂早餐的棕或者白麪包處總有一股魅人的香味。家裏沒有那種滾動烤麪包機。用小煎鍋代替。用料麪包黃油克雞蛋個極簡英式黃油烤麪包的做法黃油事先放到麪包...

  • 英式麪包「蔓越莓司康」的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    英式麪包「蔓越莓司康」

    今天分享一個好看又好吃的蔓越莓司康咬一口下去酥酥的別問我為什麼做我才不會告訴你我之前買的幾十一盒一盒5塊還是自己做吧哈哈用料低筋麪粉200克糖15克鹽2克泡打粉5克牛奶80克黃油40克雞蛋1個蔓越莓幹50克英式麪包...

  • 英式大圓麪包Blommer.From BBC food.的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    英式大圓麪包Blommer.From BBC food.

    本菜單來自BBC節目《保羅教你做麪包》(網易公開課中有翻譯版)。跟多食譜請訪問BBCfood。大圓麪包是非常傳統的英國食物,簡單易做。麪包中沒有糖,所以是鹹味的,非常非常適合做三明治,加兩片起司蔬菜,無敵口味啊!麪包本身近似Br...

  • 麥滿分英式馬芬麪包的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    麥滿分英式馬芬麪包

    低卡介意饅頭面包的食物用料高筋麪粉300克酵母7克鹽4克糖4克水200克椰子油5克麥滿分英式馬芬麪包的做法除油外所有混合10分鐘後放油揉勻一發二倍大拿出來整形,而發20分鐘開火烤20分鐘左右小貼士今天感覺鹽少量酵母多了...

  • 英式司康|完美裂紋-不用醒-英式配方的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    英式司康|完美裂紋-不用醒-英式配方

    配上果醬香香甜甜,下午茶的超棒選擇👍草莓果醬的做法前面有哦,找我前面的菜譜做起來用料低筋麪粉250克細砂糖50-60克黃油60克泡打粉5克牛奶60克鹽1克雞蛋50g檸檬皮屑(沒有也不影響)少量刷表面蛋黃液少許蔓越莓或堅果可以...

  • 柏翠9600和風英式麪包的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    柏翠9600和風英式麪包

    500g用料酸奶110ml黃油(菜籽油)20g鹽2g雞蛋1個(60g左右)糖20g葡萄乾1/5杯高筋麪粉220g即發酵母1.5g柏翠9600和風英式麪包的做法1.將配料按順序投入麪包桶中(液體——鹽、糖、奶粉、油——麪粉——乾酵母)2.功能選擇為“和風...

  • 百搭主食麪包~英式瑪芬的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    百搭主食麪包~英式瑪芬

    喜歡主食麪包,對半切開,中間夾上喜歡的食材,生菜、黃瓜、煎蛋、蛋黃醬、金槍魚、芝士片~煎鍋煎的兩面脆脆的,抹上花生醬,均勻的撒一點鹽,夾上幾片生菜,香^0^我們家哥哥最愛的吃法~英式肉夾饃😂用料高筋麪粉180克酵母2克水100...

  • 英式茶餅(麪包機版)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    英式茶餅(麪包機版)

    松下麪包機版,按配方製作用料雞蛋1個高筋麪粉60g低筋麪粉120g酸奶50g牛奶30g黃油35g砂糖24g鹽2g泡打粉5g英式茶餅(麪包機版)的做法如圖1如圖2如圖3小貼士不用泡打粉也可用酵母代替...

  • 英式瑪芬麪包三明治的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    英式瑪芬麪包三明治

    用料英式瑪芬麪包1個(從中間分成2枚)雞蛋1個生菜葉1片西紅柿1片芝士1片火腿1片黑胡椒稍許番茄醬稍許奶黃醬稍許英式瑪芬麪包三明治的做法英式瑪芬麪包分成兩片後在烤箱烤過,上面抹上稍許的奶黃醬。生菜葉洗淨瀝乾水分平...

  • 英式早餐(儀式感大餐)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    英式早餐(儀式感大餐)

    週末的早上,給自己和家人來一份豐盛的英式Brunch吧,超簡單!用料培根2片雞蛋2個聖女果8個黃油10克烤腸2根蘑菇6個吐司1片英式早餐(儀式感大餐)的做法烤腸兩面劃上斜刀,與培根一起下鍋煎,因為培根本身會出油,鍋裏不用另外再加...

  • 老式大面包食譜做法大全,超簡單的老式大面包做法步驟

    老式大面包

    ❤️2021.12.15此方子是別人的發出來方便自己做記錄不是很甜下次加糖用料普通麪粉(中種)180克牛奶(中種)100克酵母(中種)3克普通麪粉100克酵母2克鹽2克糖50克奶粉10克雞蛋一顆1個牛奶20克植物油(最後面團揉光滑後加入)25克老式...

  • “柏翠”和風/英式麪包配方的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    “柏翠”和風/英式麪包配方

    用料牛奶150克“柏翠”和風/英式麪包配方的做法如圖...

  • 英式麪包食譜做法大全,超簡單的英式麪包做法步驟

    英式麪包

    跟着保羅學麪包用料高筋粉500酵母7鹽10橄欖油適量涼水320英式麪包的做法放入麪粉酵母鹽油水混合揉麪揉麪揉麪發酵兩個小時整形整形再發酵兩個小時放入烤箱用水浴法烤哦水浴法...

  • 西式裂紋面包的做法和圖解,西式裂紋面包怎麼做更好吃

    西式裂紋面包

    這口子裂的不深不淺,剛好裂開一層皮的厚度,真好啊~這款麪包外面脆脆的,裏面是很結實軟綿的~還有這款麪包的前世...其實是法棍,因為上次做法棍不成功,然後獲得了經驗,反而誕生了另一種麪包~非常好!!要我定義的話,這款...

  • 和風/英式麪包-柏翠麪包機的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    和風/英式麪包-柏翠麪包機

    用料牛奶100ml,經典牛奶,有自帶量杯雞蛋1只鹽2克糖20克黃油10克酵母1.5克,或者説小半勺,自帶量勺高筋麪粉1杯半和風/英式麪包-柏翠麪包機的做法我用的麪粉我用的酵母這個黃油我很喜歡,都是10g獨立包裝的,很方便使用按照液體...

  • 經典英式大面包的詳細做法,經典英式大面包做法技巧

    經典英式大面包

    低脂無糖,關鍵口感特別好,喜歡麥香味的千萬不要錯過啦。用料高筋麪粉500克酵母7克鹽10克橄欖油30克冷水320克經典英式大面包的做法300g高筋麪粉+200g黑麥麪粉(自己喜歡黑麥),用500g高筋麪筋粉也可以噢7g酵母,10g鹽,30g橄欖油...

  • 英式經典麪包bloomer的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    英式經典麪包bloomer

    用料高筋麪粉500克酵母7克鹽10克橄欖油適量水320克英式經典麪包bloomer的做法麪粉中加入酵母,鹽,還有少許橄欖油,然後加水把麪粉團成一團揉麪5~10分鐘,麪糰表面變成光滑即可,然後蓋上保鮮膜靜置2小時左右,待麪糰大發到兩倍大...

  • 「歐包」經典英式布魯姆麪包 English bloomer的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    「歐包」經典英式布魯姆麪包 English bloomer

    一款基礎英式麪包,學會後能變換各種口味~這是BBC網站上扒下來的~屢試不爽~已經成了家裏歐包的主打了~用料高筋麪粉500g冷水320ml(不一定全部用完)鹽10g酵母7g橄欖油40ml「歐包」經典英式布魯姆麪包Englishbloomer的做法...