美味佳餚館

素菜怎麼做更好吃

技巧會讓飯菜更可口,熱門的素菜精選專題是專門提供素菜的相關精彩內容的地方,這裏的素菜相關內容,小編都精心編輯,精選優質素菜的相關知識,分享一些素菜方面的經驗知識。

  • 絕絕子爆炒素菜鴨珍的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    絕絕子爆炒素菜鴨珍

    用料鴨胗5個蠔油適量料酒適量鹽適量姜2片大蒜3瓣泡椒150克白菜3片韭菜50克芹菜1根花椒適量豆芽一小把絕絕子爆炒素菜鴨珍的做法鴨珍切花泡椒切段將料酒蠔油鹽白胡椒粉拌勻醃製5分鐘(可以不放鹽放醬油)白菜切絲芹菜韭菜...

  • 蒲燒茄子飯,素菜也能這麼好吃!的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    蒲燒茄子飯,素菜也能這麼好吃!

    簡單快手的茄子做法香濃美味,給肉都不換!用料茄子1個米飯1碗白芝麻少許葱花少許碗汁生抽2勺蠔油1勺鹽1茶匙白糖1勺老抽半勺澱粉1勺清水半碗蒲燒茄子飯,素菜也能這麼好吃!的做法準備好食材茄子切成10釐米左右的段,上鍋蒸10...

  • 素菜第一鮮 丨 油燜筍 · 清心湖素食年夜飯的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    素菜第一鮮 丨 油燜筍 · 清心湖素食年夜飯

    春節,是冬筍最多的季節。南方的冬天,竹筍在深深的土壤裏慢慢的發酵,等待迸發而出。冬筍極鮮,少少的調料,即可做出一份絕對可口的大菜。若是作為年夜飯系列,代表着希望,成長,寓意吉祥用料冬筍2棵幹香菇3朵牛肝菌油適量冰糖適量...

  • 超快純素菜:涼拌海苔芹菜的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    超快純素菜:涼拌海苔芹菜

    飯頭上想加個素菜?建議來個涼拌海苔芹菜。用料少,耗時少,10分之內就能搞定。用料芹菜莖3根拌飯芝麻海苔隨意涼拌醬油適量芝麻油適量超快純素菜:涼拌海苔芹菜的做法芹菜莖在滾水中汆至斷生(約3分鐘)後撈起,切成小段裝盤備用。...

  • 素菜羅宋湯食譜做法大全,超簡單的素菜羅宋湯做法步驟

    素菜羅宋湯

    用料鹽素菜羅宋湯的做法1、西紅柿切塊、紫圓葱切塊、土豆切塊、捲心菜切塊。鍋中放油,放麪粉炒,放番茄醬炒,放西紅柿炒,放圓葱、捲心菜、土豆炒,放水,放糖、雞精、鹽,大火煮熟。...

  • 什錦素菜煲食譜做法大全,超簡單的什錦素菜煲做法步驟

    什錦素菜煲

    一個個嚷嚷着要吃素,一個周準備一天拿來吃素。素菜好好做也是非常好吃的😋用料雞蛋1個西紅柿1個洋葱1個腐竹3根娃娃菜1顆海鮮菇1袋葱3根大蒜2瓣生薑1小塊什錦素菜煲的做法腐竹提前浸泡好了,切小段。我用了三根乾的腐竹...

  • 丸子與素菜的火鍋聚會的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    丸子與素菜的火鍋聚會

    第一次在宿舍煮火鍋,雖然是一頓亂煮但是味道還不錯~用料水煮肉片調料各種丸子冬瓜海帶金針菇土豆火腿腸香油耗油雞精上海青丸子與素菜的火鍋聚會的做法沒買到火鍋調料用的是水煮肉片調料-v-調料加水,等燒開,放耗油、鹽、...

  • 純素菜包食譜做法大全,超簡單的純素菜包做法步驟

    純素菜包

    用料中筋麪粉500克水300克鹽1克糖5克酵母4克餡料:青菜500g春筍4根香菇8朵鹽,糖,味精,麻油適量生粉適量生薑適量純素菜包的做法春筍可開水煮半分鐘,切丁。青菜用開水燙一下撈起。香菇,姜切丁。香菇和生薑略炒一下,加入筍炒幾...

  • 韓式素菜拉麪的做法和圖解,韓式素菜拉麪怎麼做更好吃

    韓式素菜拉麪

    用料拉麪3塊(這是三人的量)青椒4份之一紅椒4份之一黃椒4份之一胡蘿蔔3份之一西蘭花少許韓式大醬一勺韓式辣椒醬一勺鹽少許韓式素菜拉麪的做法鍋裏放三人量的水,放入素菜大醬和辣醬,水開後下麪條,煮開後再下少許鹽,完成!...

  • 蒸素菜盒食譜做法大全,超簡單的蒸素菜盒做法步驟

    蒸素菜盒

    最近喜歡蒸制的食品,比起煎炸更健康~用料花白葉3片雞蛋2個胡蘿蔔半根粉條1把小葱1根薑末少許五香粉少許花椒油少許香油少許油少許鹽少許麪粉150克水85克蒸素菜盒的做法所有食材,雞蛋炒熟切碎,粉條焯燙過涼水控幹切2釐米,胡...

  • 素菜來點肉味道-香菇西葫蘆的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    素菜來點肉味道-香菇西葫蘆

    要滿足低熱量、還要有點肉味,還要快手嘛。那就是他拉。其實那個湯汁好下飯的,等我減肥結束了一定要拌飯吃個幾碗!用料蒜泥每次都用一瓣乾紅辣椒小小一個提提味道西葫蘆正常大小的一半,我也沒想到半個就可以做一頓了呢香菇...

  • 素菜 醬茄子的做法和圖解,素菜 醬茄子怎麼做更好吃

    素菜 醬茄子

    小時候的味道哇辣醬燉茄子出鍋撒上蒜末和香菜末拌米飯可太香了用了同樣品牌的醬料,做不出來小時候的味道。現在想想大概是小時候的大豆油很香而現在用的油不同~用料茄子3個蒜4~5瓣素菜醬茄子的做法1茄子切滾刀薄塊2鍋裏...

  • 黃豆燉茄幹(能吃出肉味的素菜)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    黃豆燉茄幹(能吃出肉味的素菜)

    一道有着幾十年歷史的菜哈哈我太姥姥的做法前天家裏有個大茄子我説晾茄幹炒雞蛋好啦勾起媽媽的回憶她説小時候我太姥姥做的黃豆燉茄幹特別好吃能吃出肉的味道那我就試着還原一下也嚐嚐這口估計以前冬天的菜不多老人會...

  • 萬能炒素菜方式的做法和圖解,萬能炒素菜方式怎麼做更好吃

    萬能炒素菜方式

    熱油葱花,幹辣椒,花椒,微黃,直接倒生抽,兩勺冒大泡,加菜,放鹽,放點糖,最後放蠔油,出鍋用料鹽2克萬能炒素菜方式的做法簡單...

  • 百吃不膩的炒素菜做法

    炒素菜

    喜歡多種顏色的食物放在一起炒,好看好吃有營養。用料黑木耳適量辣椒二隻胡蘿蔔半根筍乾適量白菜幫三片色拉油、鹽、雞精(各少許)炒素菜的做法黑木耳用温水浸泡,發開洗乾淨辣椒切絲胡蘿蔔切絲筍乾切絲白菜幫切絲炒菜鍋燒熱...

  • 「健康素菜」芙蓉豆腐飯的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    【健康素菜】芙蓉豆腐飯

    感覺最近吃肉太多了....突然想要吃點素菜什麼的~於是想到用豆腐來做一道菜來着。其實很簡單,大概十五分鐘就做好啦!因為給豆腐裹點粉煎,所以口感脆脆的又軟軟的,真的超級棒\(≧▽≦)這菜譜是兩人份的哦。用料豆腐半個雞...

  • 香菇豆乾素菜包的做法和圖解,香菇豆乾素菜包怎麼做更好吃

    香菇豆乾素菜包

    餡料沒有用傳統的只用香菇和素菜做餡,加了豆腐乾進去,嚼起來彈彈的,口感更豐富。香菇的鮮、豆乾的韌、蔬菜的甜三者合一,wanbai肉包子。用料瓢兒白3棵香菇10朵厚豆腐乾3塊麪粉400克(約)水250克(約)酵母3克鹽一勺蒸魚豉油一勺...

  • 哨子面(素菜版)的做法和圖解,哨子面(素菜版)怎麼做更好吃

    哨子面(素菜版)

    大魚大肉的新年過去了,來一碗清爽的哨子面,想吃素的人也可以很多味😬今天家裏來了吃素的客人,剛好派上用場。老土灶,別有一番滋味的體驗!用料手擀麪4把番茄3個金針菜1把土豆2個胡蘿蔔1個大蒜1根姜2片胡椒粉5克十三香5克鹽5...

  • 西紅柿青椒燒茄子(素菜)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    西紅柿青椒燒茄子(素菜)

    用料茄子1條西紅柿2個青椒3個小碗醬料汁步驟1蒜蓉2勺西紅柿青椒燒茄子(素菜)的做法準備食材:茄子+西紅柿+青椒+蒜末。把茄子洗乾淨切成滾刀塊,撒入食鹽少許醃製;西紅柿切成塊;青椒切片;蒜剁碎。準備小碗醬料汁:生抽1勺+老抽...

  • 素菜蒸餃食譜做法大全,超簡單的素菜蒸餃做法步驟

    素菜蒸餃

    玉米麪和白麪一起做的素菜蒸餃,粗糧對於減肥很好,對控制脂肪和糖份的人羣很管用用料玉米麪1碗白麪1碗白菜適量胡蘿蔔一根素菜蒸餃的做法將白菜和胡蘿蔔,葱切碎,剁餡,加入食用油,花椒粉,雞精,生抽適量調拌,加入少量食鹽白麪和玉...

  • 素菜版滴茄汁意麪的做法和圖解,素菜版滴茄汁意麪怎麼做更好吃

    素菜版滴茄汁意麪

    家裏木有肉沫,嘗試用雞蛋做意麪結果出乎意料,真滴很好吃!兒紙吃光光^_^用料雞蛋一隻~打散番茄一個~切末蒜末和洋葱末各50克番茄醬90克左右意麪150克左右黑椒少許鹽少許植物油150克左右素菜版滴茄汁意麪的做法先開水燒開下...

  • 素炒白蘿蔔絲(素菜)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    素炒白蘿蔔絲(素菜)

    用料白蘿蔔1根蒜苗2根青紅椒1個姜蒜若干食鹽適量水澱粉少許素炒白蘿蔔絲(素菜)的做法準備食材:白蘿蔔+蒜苗+青紅椒(少許配色)+姜蒜(可不放)。把白蘿蔔削皮切片再切絲;蒜苗切段,蒜白和蒜葉分開;青紅椒切絲;姜葱切絲。鍋熱油...

  • 清明前後,沿江地區獨有的篙兒菜,素菜小炒!的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    清明前後,沿江地區獨有的篙兒菜,素菜小炒!

    清明回家祭祖,回來時媽媽特意在菜市給我買了幾斤篙兒菜,因為這菜只能在老家才能吃得上。每年的四五月份,正食菖蒲的最好時機,菖蒲只食嫩芽,所以蒲菜又名蒲筍、蒲兒根、蒲兒菜。還因形似茭白,但比茭白幼小,安慶人稱茭白為“篙...

  • 素菜煎蛋食譜做法大全,超簡單的素菜煎蛋做法步驟

    素菜煎蛋

    健康營養美味用料雞蛋冬菇腳火腿葱花。鹽,油小許麪粉或玉米粉素菜煎蛋的做法雞蛋打散,加小許粉。混合把材料切小粒,下油炒材料香備用配料冷下來後倒進雞蛋混合。熱鍋放小許油,倒雞蛋漿煎香一邊,再一邊。熄火,用鍋鏟切成小三...

  • 小美·魚香素菜絲創新版的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    小美·魚香素菜絲創新版

    其實就是魚香土豆絲的基礎上,又添加了一味食材和一味調料,味道居然更好了,有興趣的朋友可以試試看。用料胡蘿蔔切絲半根土豆切絲中果1.5個木耳切絲隨意洋葱切絲大果半個油10-15克蒜(5秒速度5打成蒜沫)4-5瓣醋10-15克生抽...

 1 2 3 下一頁