黑皮叉燒怎麼做更好吃
技巧會讓飯菜更可口,熱門的黑皮叉燒精選專題是專門提供黑皮叉燒的相關精彩內容的地方,這裏的黑皮叉燒相關內容,小編都精心編輯,精選優質黑皮叉燒的相關知識,分享一些黑皮叉燒方面的經驗知識。
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黑皮叉燒
超級無敵好吃的叉燒,光榮加入傳家菜哈哈哈用料叉燒醬2勺半蠔油1勺生抽2勺青稞酒3勺五花肉500g黑皮叉燒的做法五花肉泡水去除血水,切成食指寬的條。所有調料加到保鮮袋,放入五花肉按摩,排出空氣,放冰箱保鮮冷藏兩天。烤箱預...
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燒叉燒
用料五花肉500g叉燒醬2大勺花雕2大勺鹽1小勺生抽2大勺老抽1大勺蜂蜜2大勺燒叉燒的做法先用鹽擦一下五花肉,然後其它調料拌勻後放在豬肉放冰箱醃12小時。170度烤35分鐘!如果想快點,可以先放平底鍋稍為煎一下。烤的過程刷...
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簡易版電飯煲叉燒(媲美小炳勝的黑叉燒)
只需四種醬料混合,絕對是簡易快手版用料五花肉500克叉燒醬3勺蜂蜜2勺生抽1勺糖1勺簡易版電飯煲叉燒(媲美小炳勝的黑叉燒)的做法肉洗乾淨擦乾,用叉子在肉上叉一下,兩面都要叉,為了入味,也可以使肉鬆一點。然後把所有醬料混...
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雙拼味覺【茶樓叉燒餐包】+【酥皮叉燒包】
原創菜譜、百試不厭、值得一嘗吃出了麪包店和茶樓的味道此鋪子份量共16個:8個【茶樓叉燒餐包】+8個【酥皮叉燒包】附動圖用料叉燒1斤【麪糰材料】高粉250g、低粉50、白糖40g、玉米油40g、蛋1個、水130g、酵母5g【酥皮...
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叉燒 叉燒 我愛你
江湖傳聞這是半島酒店的叉燒配方,今天嘗試後,最求完美的我感覺需要再加一款紅鞠醬用料鬆板肉或者梅頭肉500克豆瓣醬25g海鮮醬10g南乳汁20g芝麻醬5g玫瑰露酒35g紅鞠醬10g糖500g鹽25g麥芽糖100g獼猴桃1只叉燒叉燒我愛你的...
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黑叉燒
用料五花肉2大塊甘草適量香葉6片桂皮6塊黑叉燒的做法鍋中放入姜葱和香菜,再下去五花肉煮15分鐘後撈出,去皮另起鍋燒油,把五花肉煎至兩面金黃下甘草桂皮香葉五花肉爆炒香放入料酒加入一碗水一碗祕製醬汁燜至濃稠倒出放涼...
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黑豚叉燒
豚,豬肉也,黑豚,是我們都愛吃的黑豬肉,夾心部位的豬肉,有雪花紋理,肉質爽嫰,最適合用來烤制叉燒。用料黑豬夾心2斤葱頭幾顆蒜頭幾顆紅腐乳一塊鹽適量醬油適量花生油適量白糖30克黑豚叉燒的做法豬肉洗淨,瀝乾水分葱蒜拍扁,加入...
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叉燒(自調叉燒醬)
大女兒愛吃叉燒,所以我經常會在家烤叉燒,如果用現成的叉燒醬醃的話,真的沒啥技術含量,所以我嘗試自己調叉燒醬。用料梅花肉1kg南乳至少兩塊加汁耗油適量生抽適量鹽適量蜂蜜適量蒜蓉至少四瓣磨成蓉薑蓉適量料酒適量叉燒(自...
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【香蘭教程】酥皮叉燒麪包,麪包包叉燒原來這麼好吃
又是一款擁有酥香酥皮的麪包,金黃的酥皮幾乎覆蓋了整個麪包,咬一口立馬就能感受到它的酥脆;再往裏是鬆軟的麪包體,包裹了滿滿的鹹甜口感的叉燒餡,麪包包肉一枝獨秀,肉香滿滿的麪包讓我一整個愛住了,由於我本身就很喜歡叉燒和...
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黑米燒麥【黑麥皮】-減脂主食低升糖
某脂20減肥人士回家了,改善一下伙食,這個黑米燒麥真的很好吃,比光黑米好吃多了昨天做黑麥牛肉餃多是面就拿來做這個燒麥了,參考了糯米燒麥的做法對了,純黑米幾乎沒啥粘性,建議可以放一定比例的血糯米,可能更好做應該會比我這...
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汁王黑叉燒
被一羣人嘲諷我做的菜特別多汁,就叫我“汁王”,所以做一道冒牌黑汁叉燒沒有什麼特別的配料…味道也是過得去的不要求什麼鍋,非常家常,畢竟是冒牌貨嘛估計這是全下廚房最白黑叉燒用料豬頸肉500克左右蜂蜜適量料酒/玫瑰露酒...
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奧爾良黑椒口味叉燒
用料青肉(豬的脖子跟腋下那塊肉,有點像豬頸肉,脂肪跟肉肉分佈均勻,看下圖)1000克蒜2瓣剁碎姜適量剁碎蠔油1勺糖適量極美滋奧爾良黑椒味的粉35克一包奧爾良黑椒口味叉燒的做法這就是青肉,肥瘦相連,吃起來爽滑,不怕過瘦而柴,比一...
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酥皮叉燒包
買月餅餡的時候看到有叉燒餡順便買了試試9個的量,記錄給自己看,酥皮放久就不酥了,配方還要試用料順南叉燒餡250克高筋麪粉300克雞蛋加液體200克糖30克酵母3克鹽0.5克酥皮部分黃油40克酥皮叉燒包的做法一發後包餡,包完發酵...
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意式田園叉燒黑皮菌
黑皮菌正名黑皮雞樅菌,健胃抗癌,氨基酸非常豐富,曾一度成為古代貢品用料黑皮雞樅菌適量叉燒適量辣椒一隻蒜頭少許牛油少許蠔油少許意大利香草風味香料(紅辣椒,牛至,百里香,羅勒,迷迭香,獨活草,歐芹,鼠尾草)未少許糖少許意式田園...
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電飯煲黑叉燒(五花版)
超級簡單好吃!電飯煲就是最偉大的廚具!之前好喜歡吃海雅繽紛城的黑叉燒飯哦,黑的看起來比較有食慾調料的量都比較隨意,可以根據自己口味增減,反正就那幾樣換用梅子肉做應該更好吃用料五花肉約400克叉燒醬2勺生抽5勺老抽少...
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鍋燒版黑叉燒肉
用料五花肉2500克鍋燒版黑叉燒肉的做法醃製料:黃酒150克、生抽醬油125克、草菇老抽100克、薑片60克、小葱60克、香菜30克、白糖60克、胡椒粉10克。燒製料:冰糖600克、色拉油380克、雞飯老抽260克、草菇老抽125克、料酒8...
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綿軟多汁的叉燒包(薄皮+厚皮)
記得之前在一家包子店買了一次叉燒包後久久不能忘懷後來肉漲價了一隻小小的包子要買到3塊一個但每次一出鍋馬上就會全部賣出來晚了是絕對搶不到的!這兩天家裏買來了一大塊梅花肉於是想起來當初心心念唸的叉燒包立馬自...
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叉燒包(無叉燒醬)
又做了一次叉燒包,這次學了一下廣式叉燒包的包法,不過可能捏的太緊了。。沒怎麼裂開用料叉燒:五花腩肉250克耗油15克生抽15克蜂蜜15克南乳2塊南乳汁15克姜蒜適量白酒(可不加)15克勾芡:麪粉25克澱粉15克清水20克醃料汁約有18...
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脆皮叉燒
用料梅肉一塊李錦記叉燒醬適量葱花少許白糖一大勺蜂蜜1小勺脆皮叉燒的做法梅花肉用叉子扎眼,利於吸收湯汁李錦記叉燒醬+葱末+白糖調勻我買的梅肉塊較大,用了半瓶叉燒醬梅肉放入調好的醬中,加保鮮膜後放在冰箱冷藏至少4小...
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黑胡椒叉燒脆皮雞肉卷
用料雞腿2只黑胡椒1勺蠔油2大勺叉燒醬2大勺料酒1勺姜蒜適量胡蘿蔔1根香菇2朵黑胡椒叉燒脆皮雞肉卷的做法雞腿去骨,加入所有調料,醃製一夜。香菇、胡蘿蔔切條。把香菇、胡蘿蔔,擺放在雞腿肉邊緣,從一邊慢慢把雞肉捲起。卷...
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祕製黑叉燒
祕製黑叉燒是炳勝招牌菜,食過返尋味。用料五花肉2條醬油3湯匙白糖1湯匙白酒1湯匙生油適量開水一碗祕製黑叉燒的做法將花肉切較大塊(1開3、4),出水5分鐘。開鍋放少量生油,文火爆炒後加入生抽、白糖、白酒,再加入開水一碗,加蓋...
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私家祕製魔都黑叉燒
用料上好五花肉500克蘇打粉(五花肉按摩用)5-6克清水(五花肉按摩用)100克蜂蜜(醃製用)10克番茄醬(醃製用)25克老抽(醃製用)20克小麥粉(醃製用)10克乾紅辣椒(醃製用)3個薑片(醃製用)5片蒜頭(醃製用)3-5掰葱段(醃製用)如圖適量焦糖(醃製用)10克...
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好吃哭~叉燒肉&脆皮叉燒
肥而不膩的叉燒,下一碗飯。甜又爛軟,加上脆皮,口感新奇,米飯也可愛了。用料梅肉/前腿肉500克蠔油生抽,老抽五香粉叉燒醬蒜3瓣蜂蜜料酒姜腐乳1.5塊脆皮配料麪包糠白糖好吃哭~叉燒肉&脆皮叉燒的做法肉到醃製的大盆裏蒜切...
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叉燒叉燒
用料李錦記叉燒醬50克蜂蜜3勺鹽少許蠔油2勺夾心肉600克海鮮醬2勺葱3根蒜4瓣叉燒叉燒的做法去皮夾心肉一條約600克,洗淨並用牙籤戳戳戳海天海鮮醬是靈魂,不得不防,曾經嘗試別人的帖子不用這個,味道差很多,不信你試試😛用以...
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非常好吃、外皮鬆軟,濃郁的叉燒餡的廣式叉燒包 (附叉燒做法)
從小吃到大的叉燒包,百吃不厭。爸爸是廣東人、媽媽是閩南人,居住在馬來西亞,媽媽下了不少功夫和心思裹住爸爸的味。現在居住荷蘭的我,平時要上班,週末的時候下廚研製美食給家人做好吃的。由於荷蘭難買到叉燒,我通常自己調味...