【雷蒙德的烹飪祕籍】萬聖節南瓜湯
萬聖節食譜2.14W
原文來自BBC
用料
成熟的南瓜肉,除去外皮,切粒 | 400g |
小洋葱,切碎 | 200g |
黃油 | 40g |
海鹽 | 8捏 |
白胡椒(主廚説新鮮白胡椒) | 一掐(還沒弄明白是多少) |
全脂牛奶 | 600ml |
鮮奶油 | 適量 |
【雷蒙德的烹飪祕籍】萬聖節南瓜湯的做法
平底深鍋加熱融化黃油,下入洋葱翻炒5分鐘上色
加入南瓜翻炒6-8分鐘,加入鹽和白胡椒
加入牛奶,小火煮10分鐘
準備一個大湯碗,盛入南瓜湯,鮮奶油點綴
萬聖節快樂!
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