元宵節快樂!一羣紫薯小元宵熱鬧來襲
今天元宵節,教大家一道紫薯小元宵,開心過元宵!
用料
小元宵 | 250克 |
紫薯 | 150克 |
糖 | 3勺 |
元宵節快樂!一羣紫薯小元宵熱鬧來襲的做法
準備食材。
紫薯先洗乾淨,再把外皮去掉。
先切片。
再切成小丁,丁切的越小越可愛哦,注意小心切到手了。
煮熟的元宵會自己浮起來,並且半透明的狀態。
煮好後盛出來放進冷水中,防止粘黏在一起,也可以使元宵更Q彈。
接一鍋冷水,先將紫薯丁放進去,方便更好的上色,等待紫薯丁煮開。
紫薯丁煮開後再次放入小元宵,放3勺糖調味,不喜歡太甜的話可以減少糖的量。
再咕嘟一會兒就可以關火了。
放一點桂花做裝飾,顏色搭配也很漂亮。
趁熱呼嚕一口,清甜的湯汁,糯糯的丸子,節日裏的一碗小元宵象徵着團團圓圓,喝過後帶着滿滿的愛,在往後每一個奮鬥的日子裏別忘了這個温暖甜蜜的滋味!
小貼士
1、元宵要用熱水煮,冷水的話元宵下鍋就散了。
2、元宵煮好後盛出來放進冷水中,防止粘黏在一起,也可以使元宵更Q彈。
-
蘿蔔燈食譜做法大全,超簡單的蘿蔔燈做法步驟
用料蘿蔔隨便油適量小棒隨便棉花適量蘿蔔燈的做法蘿蔔(要撿細的蘿蔔)洗淨切掉兩段(切掉兩段的距離大約是4釐米),然後把底切平,再把中間挖掉(大約3釐米)在挖好的坑裏倒上適量的油,在準備的小棒上面裹上棉花,再把兩端都蘸上油點燃就可以了!信佛的人可以拿這個去除邪氣...
-
元宵節來試試可愛的貓爪湯圓,好吃又好看,萌噠噠。的詳細做法,元宵節來試試可愛的貓爪湯圓,好吃又好看,萌噠噠。做法技巧
元宵節是我國主要的傳統節日,也叫元夕、元夜,又稱上元節,因為這是新年第一個月圓夜,這一天,南方煮湯圓,北方鬧元宵,值此佳節之際,來試試這款可愛的貓爪湯圓,好吃又好看,萌化了有木有。用料糯米粉200克開水140克椰子油20克抹茶粉2克紅絲絨液幾滴元宵節來試試可愛的貓爪湯...
-
太陽酒釀小圓子的做法和圖解,太陽酒釀小圓子怎麼做更好吃
(↑圖片是網上找的)這是我家母親大人教會我的,哦嚯嚯嚯~一人份的美食喔♡用料雞蛋一個酒釀兩勺冰糖三小粒枸杞適量太陽酒釀小圓子的做法開大火,在鍋內放純淨水,佔鍋的一半(也就是½的量吧)。水沸騰後,放入兩大勺酒釀裏的米和一勺酒汁,還有三小粒冰糖。過了兩分鐘之後,再倒...
-
幺奶奶的味道:仙桃元宵糰子 (家鄉的元宵)的烹飪做法,大廚教你詳細做法
過年那陣子,心心念念想着家鄉幺奶奶做的糰子(發音“罈子”),家裏只有我喜歡吃辣,幺奶奶就會給我做辣的,然後全家都得跟着我一起吃辣糰子。記得以前高中的時候中午帶了一個糰子當午飯,一起吃飯的小YF一眼就認出了這是糰子,那時候我們才知道我倆還是老鄉!糰子的辨識度太...