【原創】快手好做的超軟早餐餅

自己獨創的做法，本來只是想試試，結果真的出乎意料的好，
💝沒有手抓餅那麼麻煩那麼油膩，我們非常快非常健康，而且還能和手抓餅一樣的吃法。
🎀沒有面包那麼高難度，不需要揉出手套膜，不容易失敗，我在在麪粉里加的是💞黃油，還能吃出麪包的味道，早餐好選擇🤭🤭🤭



教你發麪，新手好朋友

用料  

【原創】快手好做的超軟早餐餅的做法  

1. 麪粉＋鹽+糖，用滾燙的開水，邊倒水邊攪拌，最好讓所有的乾麪粉直接接觸開水，麪粉吸水性不同，沒法確定量，餘10分之一的乾麪粉就可以停止倒水了
   
   讓麪糰儘量軟，如圖，有些粘手，沒關係，手上可以抹點植物油，或者帶上一次性廚房手套
   

2. ⏰加入油，
   ⏰讓面降低到比手的温度低的時候加入酵母或泡打粉，
   ⏰揉成光滑面團團，麪糰的質地如視頻
   

3. 如視頻，就是發酵至兩倍大的麪糰組織
   
   💞⚠️如果是用的酵母，得發酵至2倍大，也就得花些時間等待
   ⚠️⚠️⚠️如果用的泡打粉，靜置麪糰10分鐘就可以了，快手不快手

4. 分成6個面擠，我這是兩倍的量做的

5. 一定要蓋上保鮮膜塑料袋，用一個拿一個

6. 撒上乾麪粉擀成5MM毫米厚的麪餅

7. 撒上乾麪粉擀成5MM毫米厚的麪餅
   
   ⚠️可以直接烙熟當時就吃完
   
   ⚠️也可以都擀好，一張餅鋪一層塑料袋再疊加一張餅，這樣每兩張餅直接都有塑料袋隔開，冷凍在冰箱裏，現吃的時候現煎就好啦

8. 擀好了幾個了，要不然一個人又擀又烙很慌張

9. 平底鍋倒一底油，最好多一點，如視頻

10. 熱鍋，熱油，中火，煎兩面金黃上色就熟啦

11. 色澤不錯

12. 軟到抖臀效果

13. 喧軟好吃，
    
    沙拉醬
    蛋黃醬
    番茄醬。你想抹什麼醬
    
    夾上生菜
    香腸
    培根
    雞柳
    煎雞蛋
    
    😋😋😋😋😋口水收不住了