快手菜——青椒炒肉絲

簡便、快捷、下飯

用料  

快手菜——青椒炒肉絲的做法  

1. 豬肉切絲、放入薑絲、料酒、鵑城豆瓣醬醃製，最後再倒點熟油進去（有利於炒的時候滑散），青椒切絲，蒜切片。

2. 鍋燒熱了倒入菜籽油，可以比平時炒菜多一點，燒熱後下蒜片，然後下肉絲滑散，炒30秒後下青椒，起鍋的時候加點生抽，即可裝盤，一道非常下飯的菜。