夏日健脾去濕：水鴨椰子冬瓜薏米湯

在廣東夏天潮濕悶熱，身體多少會出現問題，上火口臭便祕等等...推介這款水鴨冬瓜薏米湯，有健脾去濕排毒安神作用哦，做法簡單🌝快來試試吧！

用料  

夏日健脾去濕：水鴨椰子冬瓜薏米湯的做法  

1. 把食材準備好，清洗乾淨，切塊備用（椰子水可以一起放進去煲哦），有條件的話，可以把食材放進椰子裏面慢燉，這樣更好喝哦！

2. 冬瓜去瓤，連皮煲！

3. 薏米先用不粘鍋小火炒一下，去除寒氣！

4. 瘦肉切塊，杞子泡開備用

5. 甜甜蜜棗，廣東糖水必備！

6. 生薑去腥

7. 生薑水鴨翻炒致變色，去掉血水並去腥味，水鴨比較瘦沒什麼脂肪，翻炒不需要下油！

8. 煲開水，把食材全部放入大火煲滾，然後轉中火煲1.5小時左右，轉小火再煲半小時，放鹽就ok啦！

9. 這一大煲是4—5人分量哦！