美味佳餚館蝦球滑蛋燴豆腐（寶寶輔食）
菜譜2.07W
適合一歲以上對蝦不過敏的寶寶輔食餐
用料
| 鮮蝦 | 嫩豆腐 |
| 雞蛋（一隻） | 胡蘿蔔 |
| 豌豆 | 洋葱（適量） |
| 高湯/清水 （適量） | 鹽 |
蝦球滑蛋燴豆腐（寶寶輔食）的做法
豆腐切方塊，水燒至微開加入少許鹽，放入豆腐焯水備用
將胡蘿蔔、豌豆、鮮蝦焯水備用；熱鍋炒香洋葱，倒入豌豆、胡蘿蔔、蝦球翻炒
豆腐瀝乾，輕倒入鍋中，倒入高湯/清水煮至沸騰，打入雞蛋輕輕搗爛煮至蛋花全熟
加入調勻的水澱粉，用鍋鏟輕推幾下，燒開後關火即可
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