用恆温寶+酸奶發酵酸奶(無酸奶發酵劑、無酸奶機版)
不知道喝酸奶的熱情能到什麼時候,就沒有買酸奶機了,上次用發酵劑感覺太酸了,沒加糖就不甜,這次換了一個菌羣來源,看看有沒有改善
用料
純牛奶 | 250ml*2 |
保質期在21天內的酸奶 | 2勺 |
白糖/蜂蜜 | 1~2勺 |
用恆温寶+酸奶發酵酸奶(無酸奶發酵劑、無酸奶機版)的做法
把角揪起來,然後按剪線開剪
然後找活性益生菌多的酸奶,一般寫保質期在20多天,也有七天或十幾天的
或者看準益生菌含量:10的九次方,我用的是卡士酸奶
你選酸奶的口味,基本決定了你發酵出來的味道
把酸奶用乾淨的(開水燙過的)勺子,勺一勺進去,嗜甜可以加糖,我感覺發酵了已經夠甜了就沒加
然後密封(用保鮮紙或者夾子)具體如圖:
然後用盆再墊個一次性筷子(這個就是盜我上次的圖了),倒水剛剛沒過筷子1㎝
然後放牛奶盒進盆
再把盆子放恆温寶上面(奶不接觸底盆就是為了防止恆温寶55度過熱殺死菌羣)
然後發酵10十個小時我之前用酸奶菌發酵10小時就很稠了,這種就很稀,沒有在發酵前加糖都感覺甜
-
鬆餅小漢堡食譜做法大全,超簡單的鬆餅小漢堡做法步驟
618囤了點萌天天的海鮮和牛肉糜,想辦法做點吃的,娃已經大了直接煎肯定是不吃的,因為都是沒有調味的用料牛肉糜1小坨海鮮餅1塊鬆餅粉2包200克雞蛋2個牛奶150毫升火腿腸1根芝士片2片鬆餅小漢堡的做法牛肉糜和鮮蝦餅頭天晚上拿出來解凍,牛肉糜放點澱粉和生抽醃一下,鬆...
-
五花肉烤花菜的做法和圖解,五花肉烤花菜怎麼做更好吃
用料花菜1個生抽1.5勺蠔油1勺孜然粉2勺橄欖油1勺五花肉250克燒烤料少許五香粉半勺辣椒粉2勺糖半勺五花肉烤花菜的做法1,五花肉切手指粗細的丁,加燒烤料半勺,五香粉半勺,孜然粉半勺,辣椒粉1勺,拌勻。2,菜花切小朵,洗淨,加1.5勺生抽,1勺蠔油,1勺孜然粉,1勺辣椒粉,糖半勺,1勺橄...
-
一口蒜泥白肉的做法和圖解,一口蒜泥白肉怎麼做更好吃
夏日就想吃涼涼的菜,非常的簡單又好吃。用料五花肉500克黃瓜1根一口蒜泥白肉的做法😋一口蒜泥白肉現吃現組合的美味,非常解膩,又可以吃到新鮮的食材的香味與口感,跟提前淋好醬口味不一樣。🚩調蒜容醬🔸蒜末2大匙➡️搗泥🔸鰹魚醬油1大匙白醬油1大匙烏醋1大匙🔸油潑辣...
-
月子餐:午餐、晚餐的烹飪做法,大廚教你詳細做法
午餐時間12:00晚餐時間18:00用料雞肉瘦肉魚肉月子餐:午餐、晚餐的做法123無無無無無無無無無無無無無無無無無無無無無無。。。。。。。。。。。。。。...
相關文章
- 懶癌用恆温寶做酸奶(無酸奶機無烤箱)版的烹飪做法,大廚教你詳細做法
- 自制健康酸奶(不用酸奶機,室温發酵)的烹飪做法,大廚教你詳細做法
- 無添加,不用酸奶機,自然發酵的酸奶,絕對不發胖的詳細做法,無添加,不用酸奶機,自然發酵的酸奶,絕對不發胖做法技巧
- 常温發酵酸奶,無需用到酸奶機的烹飪做法,大廚教你詳細做法
- 不用菌粉用酸奶做引子發酵酸奶無添加劑的烹飪做法,大廚教你詳細做法
- 自制 常温發酵酸奶/希臘酸奶(裏海酸奶)的烹飪做法,大廚教你詳細做法
- 無發酵箱無酸奶菌自制酸奶的烹飪做法,大廚教你詳細做法
- 用麪包機自制酸奶(無酸奶發酵粉)的烹飪做法,大廚教你詳細做法
- 古法酸奶希臘酸奶(室温發酵不用酸奶機不用保温不用酸奶菌)的烹飪做法,大廚教你詳細做法
- 酸奶機發酵,張氏奶粉版酸奶的烹飪做法,大廚教你詳細做法