南寧老友伊麪

老友伊麪做法：將酸筍、蒜米、豆豉、切碎的酸菜一起炒，放入指天椒辣醬，放入一點肉片，炒好後加入一兩個切碎碎的西紅柿炒一會兒，最後加入水，煮一會兒，煮的西紅柿很軟的時候，加入伊麪，煮熟就出鍋了，超好吃！在南寧，老友伊麪也是大概這樣做的。伊麪換成粉就是老友粉。ps：有了這些配料，我沒加鹽，味道很足。

用料  

南寧老友伊麪的做法  

1. 先炒酸筍，再放豆豉，然後放入酸菜，肉片，辣椒醬，然後加入切碎的西紅柿翻炒下，加入水煮成湯。水開了後加入麪餅，喜歡的話快出鍋加入幾片青菜。不加也沒事。然後就開吃！

小貼士

其實有這些配料就夠，量隨心情，順序也很隨意，沒那麼死板。我覺得都好吃，辣椒我用兆強牌的，味好正。