糖漬栗子
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用料
栗子仁 | 500克 |
水 | 500克 |
麥芽糖 | 125克 |
冰糖 | 100克 |
香草膏 | 一小小勺 |
香草精 | 一小勺 |
朗姆酒 | 30ml(2TS) |
糖漬栗子的做法
栗子仁加水、冰糖、麥芽糖、香草膏中火煮開,轉中小火煮熟後大火收汁至粘稠。
滴入香草精略煮一下,加入朗姆酒開鍋後關火,涼透後密封冷藏保存。
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