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蘿蔔爆三樣

菜譜2.22W
蘿蔔爆三樣的做法步驟圖,蘿蔔爆三樣怎麼做好吃

用料  

輔料(可用脆性食材代替)
芹菜 兩大片
蘿蔔 一大根
主料
雞胸
雞胗
雞心
調料
海鮮醬/甜麪醬
辣醬
花椒 兩中勺
少許

蘿蔔爆三樣的做法  

  1. 胡蘿蔔 芹菜切1cm粒
    兩中勺花椒
    料酒沒過花椒
    雞心一切二
    雞胗去筋膜
    雞胸1.5cm
    肉類均可切花刀
    鹽 花椒水 醬油 生粉 油均為一小勺

    蘿蔔爆三樣的做法步驟圖,蘿蔔爆三樣怎麼做好吃 第2張
  2. 兩中勺糖,醋,澱粉
    一中勺醬油,白胡椒
    一小勺鹽,香油
    一塊葱,姜,蒜
    肉類未完全斷生

    蘿蔔爆三樣的做法步驟圖,蘿蔔爆三樣怎麼做好吃 第3張
  3. 放蒜八粒,芹菜,胡蘿蔔後再開火
    兩小勺海鮮醬
    一小勺辣醬
    放入肉類後立即倒入碗汁,停留十秒後再翻動

    蘿蔔爆三樣的做法步驟圖,蘿蔔爆三樣怎麼做好吃 第4張