一人食‖鮮美入味的紅燒冬瓜
快手菜1.42W
週末買了塊冬瓜,超大,超便宜,才3元,可以做幾道關於冬瓜的菜式了。冬瓜富含維生素C、鉀等,可以消熱、利水、消腫,特別適合夏天吃。
用料
冬瓜 | 1塊 |
蒜 | 1瓣 |
豆豉 | 半勺 |
耗油 | 1勺 |
醬油 | 1勺 |
腐乳 | 1塊 |
冰糖 | 4塊 |
冬瓜去皮,洗乾淨切片,蒜切沫備用
熱油爆香豆豉、蒜蓉
放入冬瓜翻炒至表面變色
加入一碗清水,一勺醬油,一勺耗油,一塊腐乳,4塊冰糖,翻炒均勻
收汁出鍋
小貼士
冰糖可以換成其他糖
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