電飯煲版羊排燜飯
下雪需進補,多滋陰補陽,吃羊肉牛肉正是時候,今晚做了一份兒懶人電飯煲版的簡易羊排燜飯供大家參考喲。
用料
羊排 | 300克 |
胡蘿蔔 | 1根 |
洋葱 | 1/2個 |
鹽 | 適量 |
姜 | 適量 |
蒜 | 4瓣 |
香菜 | 適量 |
葱 | 2根 |
花椒 | 適量 |
生抽 | 適量 |
料酒 | 1勺 |
電飯煲版羊排燜飯的做法
大米浸泡30分鐘
羊排洗淨放入冷水鍋,鍋內加入葱結、薑片、花椒,水開後繼續煮一分鐘,撈起羊排,瀝乾備用
胡蘿蔔和洋葱切丁
鍋內放油,放入蒜片和薑片炒出香味
加入羊排翻炒,放入一勺料酒、一勺鹽、一勺生抽炒至焦黃
加入胡蘿蔔和洋葱丁,炒至胡蘿蔔變軟即可
炒好的羊排放入鍋底,上面鋪好不帶水的米飯,加入和平時煮飯一樣多的水,加少許鹽,按下煮飯鍵,煮熟即可
飯熟後,攪拌均勻,如果水比較多,可以放入烤箱或者直接放鍋裏再炒會兒
美味的一勺
小貼士
1.羊排容易熟,所以燜一下就OK,但是如果是牛腩或者牛肉的話不容易熟,最好先用高壓鍋壓得半熟
2.水量跟平時煮飯的量一樣,大概就是高出米一點點,因為羊排是鋪在鍋底的,羊排之間有很大縫隙,所以水其實夠多
-
如何做香煎帶魚好吃 香煎帶魚烹飪方法大全
很久之前買的帶魚段,今天突然發現還有幾段,拿出來煎一下吧用料帶魚段6條香葱2根姜兩片2片料酒1勺鹽1勺麪粉若干花椒粉半勺香煎帶魚的做法帶魚段洗淨放葱花椒粉鹽薑片料酒拌好醃製半小時油燒熱,魚段沾上面粉,抖掉多餘的麪粉,然後放入鍋內不要老是翻,一面煎個兩三分鐘...
-
懶人菜譜超簡單--煎牛排的烹飪做法,大廚教你詳細做法
超市買的牛排,牛尾部分啦,不建議買人家醃好的,咱們自己稍微醃製一下味道讚的多。用料檸檬片1-2片牛排1塊醬油(六月鮮)一小勺橄欖油兩小勺黑胡椒(現磨)適量蒜三瓣黃油一小塊懶人菜譜超簡單--煎牛排的做法牛排解凍,用廚房紙吸乾水分。那啥沒有微波爐但是需要解凍的孩子就...
-
香菇雞腿粉絲湯的做法和圖解,香菇雞腿粉絲湯怎麼做更好吃
比較素的食材,冬天裏放進砂鍋燉煮,熱乎乎的來上一口,整個人都暖洋洋的用料雞腿一個香菇5-6個娃娃菜小半棵粉絲適量鹽胡椒粉糖香菇雞腿粉絲湯的做法娃娃菜切絲、香菇切片、雞腿肉切片備用開火入油,將雞腿炒至變色,後放入其他配菜翻炒片刻,加入熱水煮開水開後加入鹽、...
-
🐱不愛吃的🐠的做法和圖解,🐱不愛吃的🐠怎麼做更好吃
忘了這是第幾次做🐠了,反正又是失敗的一次了。用料糖隨意克鯽魚隨意條有啥都來點🐱不愛吃的🐠的做法紅燒鯽魚,看別人菜譜,非常漂亮,也非常簡單,主要是第六步有些麻煩,但難不住我這個嬌俏小廚娘瞧,關鍵詞,加水,15-20分鐘結果十分鐘不到,我的魚的糊味已經飄出去三裏遠。明...