涼菜肉皮凍---捷賽私房菜

這道菜外觀清澈剔透，口感滑嫩爽口，很能征服眾人的胃口哦！

用料  

涼菜肉皮凍---捷賽私房菜的做法  

1. 肉皮用熱水焯5分鐘，撈出晾涼；

2. 用刀颳去毛和多餘的豬油，切成筷子細的絲；

3. 葱跟姜用牙籤串好；

4. 鍋內放入處理好的主料、調料和水；

5. 蓋上鍋蓋，啟動【大骨湯】功能（其他型號也可以使用【煲靚湯】功能）；

6. 待烹飪結束後，將調料撈出，倒入方盒內放入冰箱，第二天切片食用即可。

小貼士

1.食用時可用蒜蓉、醋、醬油、紅油調成碗汁沾食。更多捷賽相關食譜