芝麻/香葱小餅🍪

材料簡單
快手好吃😋
有點小時候的旺旺煎餅的感覺哦～

用料  

芝麻/香葱小餅🍪的做法  

1. 準備好所有東西，我做了方子的三倍，所以三個雞蛋～
   （我用的土雞蛋，比較小，所以你們要是用洋雞蛋，那麼就成比例增加其他東西～）

2. 雞蛋打散加入糖攪拌均勻，加入油攪拌均勻

3. 篩入低筋麪粉，來回“Z字”抽動攪拌均勻

4. 加入黑芝麻，攪拌

5. 攪拌好的麪糊大概就是這樣的狀態👆🏻

6. 麪糊倒入裱花袋中
   預熱風爐170度，25分鐘，用的是高比克風爐～

7. 裱花袋剪一個小口，然後像視頻中一樣擠成一個一個小⭕️，中間留有空隙～

8. 進爐烤！我用的是ukoeo高比克風爐！時間只是參考，因為每個人擠的大小不同！
   我還做了香葱味的，自己可以根據自己的喜好改變，舉一反三～

9. 怎麼樣看烤沒烤好呢？
   如果餅乾中間顏色色外面一樣的，這樣的最好吃～
   如果有的中間還有點白，證明還沒有烤好，下次再多烤一會～

10. 香葱味的就是把糖換成10g，芝麻換成葱5g，多加1.5g鹽就可以～其他都不變的！做出來的是鹹味的也很好吃～

11. 出爐，涼了立馬裝罐～開吃！

小貼士

⚠️擠的時候小心點，不要擠太大啦，因為麪糊會流動！

⚠️出爐以後，涼了就立馬裝罐，不然就不脆咯！