可以吃的餅乾杯子
兒童節馬上到了,給孩子一份可愛一份童趣,自制餅乾杯子,可以盛牛奶,酸奶等,口感酥脆,味道香香的,主要製作也簡單。
上底*下底*高6*5*4.5馬芬杯可做八個
温度:上下火160度20--25分鐘
用料
無味植物油/黃油 | 54克 |
紅糖(提前去除硬塊) | 20克 |
蜂蜜 | 20克 |
蛋(中等大小) | 1個 |
低粉 | 150克 |
玉米糊粉 | 35克(一包的量) |
馬芬杯 | 8個 |
可以吃的餅乾杯子的做法
稱量出材料的用量,去除硬塊的紅糖稱出20克,加入一顆蛋用蛋抽混勻。
加入54克油和20克蜂蜜混勻。
篩入低粉和玉米糊粉用刮刀切拌均勻,不用過分揉搓。
均分成八份,放入馬芬杯中,貼着杯子捏出杯子形狀。
可以薄一點,但底不要漏了。放入提前預熱十分鐘的烤箱中層烤20--25分鐘,上下火160度。
試過燕麥做的,沒有這個玉米糊粉的味道香濃,但沒有也可以替換成即食燕麥。
盛酸奶,牛奶都可以的,幾個小時不會漏的,但最好不要長時間盛熱飲。
盛上牛奶瞧瞧,杯子內部不塗巧克力也不會漏的,喜歡嘗試的也可以巧克力隔水融化後塗抹內壁味道更好。
我用的是這個玉米糊,味道很不錯。
之前做的裝酸奶女兒愛吃。
脱模簡單,完全不用擔心會把杯子弄破,基本倒扣就可以取出烤好的杯子,完全不沾紙杯。
小貼士
1.紅糖別忘了去除硬塊再稱量。與雞蛋混合融化後如果還有硬塊可以過篩去除。
2.蜂蜜最好不要缺少,蜂蜜配紅糖味道挺不錯的。玉米糊沒有可以換成即食燕麥。
3.烘烤温度試自己烤箱而定,我的烤箱温度偏高我用160度,你的如果偏低就調高温度,記得觀察一下,二十分鐘左右可以取出,如果底部偏軟再烤幾分鐘。烤得少得快,烤的多温度會延長几分鐘,自己摸索好了下次就按自己嘗試的温度。
4.記得晾晾之後再盛液體。
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