這是一款名字比配料還多的好吃但很簡單的糕點😁😁😁 手指餅乾、拇指餅乾、長白糕、長壽糕（提拉米蘇標配）

聽老媽説，在她們那個年代，甜食的種類不多，家裏有老人、小孩的就會經常買給他們這款糕點吃。小時候經常吃這款糕點，它香軟可口的味道至今記憶猶新！讓我們一起重温兒時的味道！    我的這個配方低糖無油，老少咸宜！快試試吧，別忘了上載你的作品啊！

用料  

這是一款名字比配料還多的好吃但很簡單的糕點😁😁😁手指餅乾、拇指餅乾、長白糕、長壽糕（提拉米蘇標配）的做法  

1. 這是所需要的全部食材，非常簡單

2. 蛋清蛋黃分離，裝蛋清的盆一定要無油無水

3. 先把一少半的白砂糖倒入蛋黃中

4. 預熱烤箱上下火170度，開始打發蛋清，打至很多大泡泡時倒入一半白砂糖

5. 打至泡沫細膩加入剩下的白砂糖繼續打發

6. 打發至小尖鈎即可，看視頻

7. 接着用打蛋器把蛋黃打發到有點發白就行

8. 把三分之一蛋白霜加入蛋黃糊裏，翻拌均勻

9. 再倒回剩餘的蛋白霜裏翻拌均勻

10. 翻拌手法見視頻

11. 拌勻後倒入過篩好的低粉開始翻拌，看翻拌手法

12. 翻拌完成後是這樣的，看不到乾粉就行，不要過度攪拌

13. 把麪糊擠入裱花袋，頭上剪個口子，擠出長約10cm的長條形，每個長條間要保持距離，因為烤的時候會膨脹。入烤箱中層烘烤20分鐘左右，最後幾分鐘盯着烤箱點，顏色金黃就可以了

14. 無油又好吃，快試試吧，別忘了上載你的作品哦！                                                                             提拉米蘇製作鏈接：

小貼士

糖量是我覺得合適的程度，大家可以根據自己的喜好增減