抹茶雙倍芝士慕斯

用料  

抹茶雙倍芝士慕斯的做法  

1. 1、30g溶化的黃油倒到80g的餅乾碎或者奧利奧碎裏面混合 然後放到模具裏用刮刀把它壓實鋪平 放冰箱
   2、3片吉利丁片用冷水泡軟
   3、250g芝士奶酪軟化後加50g砂糖用打蛋器打順滑 不用很久 8-10秒左右就行了
   4、用50g熱牛奶溶20g抹茶粉 這裏要加砂糖溶 因為抹茶苦
   5、芝士裏面可以加一點酸奶和檸檬汁調風味 先畫圈圈攪拌再用翻版的手法拌一下下 也可以不加的 不影響
   6、吉利丁片倒掉水之後 加50g熱牛奶溶化
   7、200g淡奶油打到泡泡消失 加入芝士裏面 一樣的手法拌勻
   8、將混合的那個東西分開一半裝 一半不用弄 一半加入融好的抹茶醬
   9、拿出剛才放冰箱的模具 白色的和抹茶的兩個手一人一邊一起倒一層 然後兩個顏色換過來再倒一層 再換再倒一層 換來換去 換到倒不了 你就用刮刀把全部弄下去 把它弄平了 就那個筷子或者牙籤 在上面畫圈圈畫圈圈 之後交叉交叉亂畫就好了