手撕低卡椰蓉麪包

用的全麥麪包粉，融入了牛角包的部分做法，且少量的黃油，是一款好吃無負擔的椰蓉低卡麪包，喜歡椰蓉和手撕包的親們做起來

用料  

手撕低卡椰蓉麪包的做法  

1. 所有食材放入米博主鍋中，選擇麪包程序，共揉麪6分鐘

2. 取出揉圓蓋保鮮膜常温發酵

3. 發酵的時候準備椰蓉餡，將所有食材混合攪拌均勻

4. 常温發酵兩倍大，約90分鐘

5. 將發酵好的麪糰擀成長方形薄片

6. 放上椰蓉餡

7. 從左邊疊起至三分之一處

8. 再回疊，整形手法類似牛角包

9. 兩頭疊回來捏緊，放保鮮袋中冰箱冷凍20分鐘

10. 取出撒少許麪粉，擀成長方形薄片

11. 再次如上步驟疊起

12. 再放入冰箱冷凍20分鐘

13. 取出擀成長方形薄片，分割成四等份

14. 如圖摺好放入模具中

15. 35度二發約40分鐘

16. 這是二發好的生胚，刷蛋液撒芝麻，烤箱中層180度烤約25分鐘即可

17. 是不是很誘人呀！低卡健康又美味的手撕麪包來啦

18. 絕對值得做的一款好吃麪包