有這個蘋果脯口感的蘋果乾

生在這蘋果之鄉 煙台棲霞 真是這個蘋果 從小吃到大 無論再好吃的東西 也是吃的夠夠的 別説吃的夠夠的 就連聽見蘋果這兩個字 我都夠夠的 但是自從學會了 這個蘋果乾的曬法 我真是對蘋果重拾了信心

用料  

有這個蘋果脯口感的蘋果乾的做法  

1. 儘量選用大一點的蘋果 因為太小的蘋果 一是曬出來的口感不好 二是 曬出來的成品太小了
   蘋果去皮 去核 一切為四 切完的蘋果 放在稍微加點鹽的水裏泡一下 防止氧化 顏色不好看

2. 一定要放在上下通風的架子上 在陽光下曬3-天吧 曬到脱水的一個狀態 然後就上鍋蒸 涼水上鍋 蒸半個小時 蒸到圖中的這種顏色

3. 在曬個2-3天 然後再上鍋蒸 還是涼水上鍋 還是半個小時 一定要把蘋果蒸紅 在曬個2天左右 就能達到圖中的狀態啦

4. 一定要看一下天氣預報 需要禮拜的的晴天 這項工作 才能完成 家裏的陽台完全可以晾曬成功 因為我就是在陽台上曬的 一點毛病沒有

5. 打包留着慢慢吃

6. 吃起來哏啾啾的

7. 一邊吃 一邊追劇 太愜意了

小貼士

1 儘量選大一點 成熟度高一點的蘋果
2 需要禮拜的晴天
3 吃了就怕你停不下來。