「彩虹沙拉」萬能公式！

沙拉餐是減脂增肌的必修課！
如何在千篇一律的沙拉中提升幸福感和滿足感很重要喔～
製作彩虹沙拉避免不了用到各種水果，也許有些糖分會很高（可是沒有辦法啊～誰叫人家水果的顏色又多又好看呢！^ω^）
（此處應有轉折！）
就個人經驗而言，與彩虹沙拉最搭的沙拉醬就是最普通的酸奶了！！因為基本上大部分帶顏色的水果和蔬菜都有自己獨特的味道，所以只要用酸奶去配也不會覺得單調，反而能更好地襯托～想要更低熱量攝入的話就用無糖酸奶也可以～
一份彩虹沙拉其實很難7個顏色都用到，因為這樣的話，量實在太大了(｡ì _ í｡)每次只要跟着自己的心情挑選五六種就可以，儘量鮮豔的和暗沉的都要一點！
如果縮小容器的話，其實會不太好看，因為每一種顏色的料都會很少～

用料  

「彩虹沙拉」萬能公式！的做法  

1. 準備一份適合自己分量的沙拉基底，比如生菜、沙拉菠菜、羽衣甘藍等

2. 將“顏色擔當們”該煮熟煮熟，然後該切塊切塊，該切片切片，還可以切絲，儘量不要都用一種方式，避免單調～

3. 然後想好擺盤的順序，不一定非要按彩虹的顏色順序

4. 按自己喜歡的方式碼上，有人喜歡特別整齊的，也有人喜歡有些凌亂的～

5. 澆上酸奶，稀的稠的都可以，然後拍照，開動！

6. 草莓➕芒果➕牛油果➕黑豆➕（若隱若現的）紫甘藍
   維生素、蛋白質、好的脂肪和纖維素都齊全了！

7. 黑米➕黃番茄➕胡蘿蔔➕秋葵➕黃瓜➕甜菜根

8. 草莓➕鳳梨➕甜玉米粒➕藍莓➕鷹嘴豆
   簡單四色，底下就是基底

9. 紅心火龍果➕甜玉米粒➕紅番茄➕黑豆➕雞胸肉絲➕黃瓜➕紫甘藍
   超豐富版～減少了基底的量

10. 不是完全意義的彩虹沙拉～
    綠色部分是把綠色蔬菜切碎了拌入金槍魚做成的

小貼士

還有一些食材比如綠色的南瓜子、黑色的亞麻籽、青檸檬、黃檸檬等由於自身特性不適合單獨作為一種顏色的擔當，但是不可否認絕對是非常貌美的輔助！
大家有想到其他的顏色擔當記得要分享出來喔！