希臘式斯佩爾特小麥沙拉,TM模力全開
沙拉2.43W
用料
300克 斯佩爾特小麥(去殼)550克水1 茶匙 鹽50 克 特級初榨橄欖油200克 菲達乳酪,弄碎 | |
150克小黃瓜,切成方塊型70克 紫洋葱,切片50克 去核橄欖(任一種類)10粒 櫻桃蕃茄,切成1/4塊少許 黑胡椒粉,依個人口味調整少許鹽依個人口味調整 |
希臘式斯佩爾特小麥沙拉,TM模力全開的做法
1 將網鍋置於主鍋蓋上,在網鍋內秤出斯佩爾特小麥。以冷水沖洗乾淨直到水變清澈為止。
2 將洗淨的小麥、水和鹽放入主鍋。將網鍋取代量杯,放在主鍋蓋上,以煮飯鍵烹煮。將煮熟的小麥放入大碗內,用刮刀棒拌勻,置於一旁,冷卻備用。
3 將裝有小麥的大碗放在主鍋蓋上,在碗內
秤出特級初榨橄欖油、乳酪、小黃瓜、紫洋葱、橄欖和櫻桃蕃茄,取下拌勻,加入鹽和黑胡椒粉調味,即可享用。斯佩爾特小麥有甜味也有榛子的香氣,是沙拉的最佳選擇。
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