養生滋補溢鴨湯
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用料
鴨肉 | 高麗蔘片 |
薑片 | 片 |
養生滋補溢鴨湯的做法
高麗蔘放幾片在隔水燉內膽裏,因為是給小孩子才是所以高麗蔘放的少,扣個盆子在上面
把鴨肉放到盆子上面,開火頓兩小時
這樣鴨肉裏面的湯汁會順着盆留到高麗蔘裏面進去
純鴨肉的汁水特別甜
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