芒果魔芋蛋糕卷🥭🍰減肥也能吃的絕美甜品

魔芋粉代替麪粉，無油低碳的蛋糕卷，味道甜美又清新

用料  

芒果魔芋蛋糕卷🥭🍰減肥也能吃的絕美甜品的做法  

1. 蛋糕體材料

2. 把蛋清和蛋黃分開

3. 蛋黃加入牛奶攪拌均勻

4. 加入魔芋豆腐粉攪拌均勻

5. 攪拌後的樣子

6. 蛋清加入一勺醋打發

7. 打發至小尖角狀

8. 把1/3蛋白加入蛋黃糊中翻拌均勻

9. 再把蛋黃糊全部倒入蛋白中翻拌均勻

10. 倒入鋪了油紙的烤盤中

11. 用刮刀刮平整

12. 烤箱提前預熱，180度烤15分鐘

13. 烤完拿出撕掉油紙，晾涼

14. 白豆沙加水調成糊狀

15. 芒果切丁

16. 蛋糕底上塗上一層豆沙醬

17. 放上芒果粒

18. 捲起來

19. 用油紙包住放冰箱冷藏20分鐘

20. 取出切掉邊邊

21. 淋上豆沙醬

22. 裝飾上芒果和薄荷葉

23. 完成

小貼士

白豆沙就是芸豆沙，可以買代糖的那種