自制簡易風味牛肉乾

最愛牛肉，從中醫來講牛肉補脾胃、益氣血、強壯筋骨，從食材營養來講低膽固醇、高蛋白、低脂肪（吃肉不發胖超友好！）

用料  

自制簡易風味牛肉乾的做法  

1. 選牛後腿肉做肉乾口感好

2. 橫切牛羊豎切雞，新鮮牛肉切片大約一公分、太厚不易烤入味太薄容易烤乾、切好後開始醃製放入上面調料、～
   
   醃製一晚或者一上午擺入烤箱預熱五分鐘，上下火180度15分鐘（我用的烤盤會出很多水），取出把水倒出翻面，在放入烤箱上下火180度10分鐘出鍋喜歡孜然的撒孜然即可

3. 出鍋後取出烤盤擺放自然晾乾即可裝袋隨吃隨拿

小貼士

牛肉橫着切，選用牛後腿肉，喜歡吃辣的朋友在醃製過程中可以放辣椒粉或者辣椒水