無油微波爐版烤雞腿
聖誕節 來個烤雞腿應應景
用料
雞腿 | 9只 |
青檸 | 1個 |
迷迭香 | 兩根 |
生抽 | 適量 |
老抽 | 適量 |
料酒 | 適量 |
黑胡椒 | 適量 |
辣椒粉 | 適量 |
丁香 | 6粒 |
八角 | 2個 |
小米椒 | 1個 |
西紅柿 | 1個 |
口蘑 | 4個 |
金針菇 | 1小把 |
無油微波爐版烤雞腿的做法
原材料備好 洗乾淨 切好
雞腿劃開幾個口,水開後焯一下水,之後撈出,用廚房紙巾吸乾淨水
把雞腿放入大碗 依次加入調料,攪拌均勻,放入冰箱醃製,隔夜最好入味,我大概醃製了四個小時
微波爐烤盤底下依次鋪上金針菇、口蘑、西紅柿
把醃製好的雞腿 平鋪在西紅柿上面,再把醬汁均勻淋上去,最後鋪上青檸片 迷迭香
根據自己家的微波爐來設置時間 我家的是烤19分鐘,中間也可以按暫停 看看情況
這是中途烤了十分鐘 我拿出來看看情況
最後的成品,把烤乾的青檸 迷迭香 取出,另放上幾片青檸、迷迭香,成品更好看
小貼士
1:如果把握不準微波爐情況,可以中途按暫停 看看
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