橙子木槿花香草飲
用料
冰塊 | 適量 |
香草莢 | 1個 |
辣椒 | 1個 |
橙子皮 | 3英寸(7.6cm)長的一條 |
木槿花(沒有新鮮的就用花茶代替) | 半杯 |
糖 | 半杯 |
開水 | 2杯 |
鮮榨青檸汁 | 半杯 |
冷水 | 2杯 |
橙子木槿花香草飲的做法
取1個香草莢,縱向剖開,刮出種子後一同倒進一個大碗,再加入1個縱向剖開的辣椒、橙子皮、木槿花、半杯糖和開水,泡上25到30分鐘,直到液體回到室温為止。
過濾一下,到底時記得擠壓一下花瓣,濾得儘量徹底些。固體物就直接扔掉,留下的湯汁中再倒入半杯鮮榨青檸汁和2杯冷水,放冰箱冷藏1小時後,分到預先放進冰塊的杯子中,用青檸切片做裝飾。
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